经过疯狂的上涨之后，国内白虾现货价格出现回落，距离春节备货期还有3个月的时间，风险与机遇并存。
文/ 海鲜指南 （Seafood-guide）李帅
海外白虾原料收购价格
11月2日，海鲜指南收到的最新国外产区报价显示，全球对虾价格趋于稳定，中国最大的进口来源国厄瓜多尔工厂收虾价又上调0.1$/kg，但整体波动不大。截至目前，40尾/kg规格白虾原料成本价为4.55$，60尾/kg规格白虾原料成本价为4.45$。
2020年11月1日各国塘头原料收购均价
注：以上产品为当地虾类的塘头收购价，汇率按当地货币实时兑换人民币计算
国内市场后续分析：
疯狂上涨之后，国内现货价格终回落，每件跌10元！
经历过前段时间的疯狂上涨，国内白虾现货市场终于冷静下来了，10月底，国内现货每件微跌10元-20元，进口商告诉海鲜指南，“接下来现货价格上涨较为困难，目前已经比最高价时略微低了一些。
目前离农历春节还有3个月半，后续市场仍然扑朔迷离，尽管国外报价一涨再涨，但是国内现货价格已经出现瓶颈。按照目前进口恢复速度，下两个月或许就能达到甚至反超2019年同期水平，2021年中国春节市场能消化这么大的量吗，还有待商榷。”
库存成迷！有进口商称国内仍有数千条货柜待消化！
国内现在到底有多少条货柜的白虾，恐怕没有一位业者能说得出具体数字，但心中都对库存量有一个评估。如果从2020年前几个月的进口数据来看，目前国内白虾的库存量仍然十分巨大。
因为2020年前9月中国整体进口量（约26.3万吨）比2019年同期（约24万吨）还要上涨9%，所有从业者要面临的现实问题是，2020年中国市场对白虾的需求上涨了吗，答案是显而易见的，2020年中国白虾市场的总消费量是在下降的。
进口冻虾主要的消费渠道一直是餐饮端，占比超过70%，但是今年上半年受疫情影响，中国餐饮业近乎停滞。
7月开始，屡屡出现的外包装检出病毒事件又严重影响白虾消费，可以说，需求真正反弹是从8月才开始，但几个月的消费量无论如何也消化不了比去年还多的库存。
有进口商分析称，“最高峰的时候，白虾库存甚至超过6000条货柜。仅这些存货就足够中国市场消化3个月。”
厄瓜多尔海产品包装屡出事！严重打击零售端消费者信心！进口商担忧风险！
10月31日，因从厄瓜多尔进口1批冷冻鲳鱼1个内包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受厄瓜多尔水产品生产企业FIREXPA S.A.（注册编号为7790）的进口申报1周，期满后自动恢复。
对于海产品包装检出新冠病毒事件，业内人士已经饱受打击，从6月新发地事件以来，终端消费者对进口海产品持怀疑态度，舆论上对海产人的压力也很大，最关键的是，由小概率事件引发整个行业的变化，有关部门对进口海产管控更加严格，频繁的抽检，要出具报告也让从业者身心俱疲。
但最让进口商、经销商担忧的是，部分地区为确保万无一失甚至直接下架、禁售，白虾的消费市场直接降至冰点，这在7月份已经是有过先例的。现在看来，类似事件仍然没有找到完全杜绝的方式，不管什么时候，都是业者身边的一个大隐患！
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