中国水产频道报道，9月23日，首届“中国农民丰收节”系列活动之湖北“品虾论稻话丰收”活动将在潜江展开，提起那里的虾稻产业，大家都会纷纷竖起大拇指。那您知道，潜江的虾稻产业，最先起源于什么地方？又是什么人走出了虾稻模式的第一步？今天，咱们就一起来了解一下潜江虾稻产业的传奇发展历程。
金秋时节， 到处是一片火热的丰收景象。 潜江市积玉口镇宝湾村的褚洪荣师傅， 正在田里忙着收割水稻。 潜江市积玉口镇宝湾村褚洪荣：预估产量千平方的话，每亩两千斤左右，品质好，虾稻田的稻谷好卖。
褚师傅的农田，采用的是如今潜江最流行的虾稻共作模式。整个宝湾村，虾稻田都是唱主角，放眼望去，金灿灿的稻田，清澈的河沟，比比皆是。谁能想到，村里18年以前，却是另一番贫困落后模样。 潜江市积玉口镇宝湾村褚洪荣：原来都是冷浸田、低湖田，收入低，没有人愿意种田，都抛荒了，给村里了。
种田不吃香，乡亲们纷纷放弃土地，另谋出路。但是2000年，褚师傅却承包了村里的80亩低湖田，他打算做个小小的实验，利用秋冬季农田的空档，养殖小龙虾。80亩，一亩田只放了5斤虾种。“当时觉得成功的可能性很小，我就是做了个实验，没有抱很大希望的。”
在褚师傅之前，市场上的小龙虾都是从野生环境捕捞而来，从来没有人养殖过，所以褚师傅对于自己的异想天开，也没什么自信。但无心插柳柳成荫，几个月后，小龙虾就给了他一个大大的惊喜。
潜江市积玉口镇宝湾村褚洪荣：第二年四五月份的时候，效益很不错，一亩收了一两百斤，收入越来越高，虾子越喂越多。2005年的时候，我一年就搞到了6万多块钱。 稻田里养小龙虾获得了成功，褚师傅也成了当地的名人，乡亲们在羡慕之余，也纷纷加入了进来。
潜江市积玉口镇宝湾村 平书琴：后来老百姓就都跟着他来养啦。 潜江市积玉口镇宝湾村 褚洪荣：都效仿我，把埂子围起来，开始喂虾。
往年无人问津的低湖田，渐渐成了抢手货，乡亲们种一季水稻再收一季虾，而且并不需要特别的管理也能增收。 潜江市积玉口镇宝湾村 褚洪荣：粗放养殖，没有多大投入，就放点虾种在里面，也不投食，也不投药，没有什么高科技，就是搞得蛮简单。 2004年以后，虾稻连作模式，在潜江的各个乡镇迅速发展起来，规模不断扩大，但好景不长，仅仅四年之后，乡亲们就迎来了沉重的打击。 2008年冰雪灾害，小龙虾冻死；2009年冬春阴雨，小龙虾不长；2010年和2011年，冬春连旱，又让小龙虾干死了……从2008年之后，虾稻连作遇到了前所未有的打击，停滞不前。 产业创新革命 虾稻共作惠乡亲
从一亩5斤虾苗萌芽，到虾稻连作的逐步发展，潜江的虾稻产业慢慢起步，但发展过程中也遭遇了打击和困难。产业发展之路，该如何继续？勤劳聪明的潜江人，又想出了什么样的绝招，化危机为转机？
潜江市水产局 总工程师 陶忠虎：我们通过反复的研究，制定了一套方案，通过加宽加深农田周围的沟，让虾和稻实现共生，这种模式就是虾稻共作模式。 之前的虾稻连作模式，水稻收割之后，农田灌水养虾，第二年小龙虾捕获之后，再插中稻秧，农田是一季虾一季稻的生产方式。而虾稻共作，则通过加挖围沟，实现了一季稻两季虾的高效种养殖。
潜江市积玉口镇水产技术服务中心 主任 姚述坤：沟宽是4米，深1.5米，我们在插秧之前，很多小龙虾在沟里，作为暂时的栖息地，然后等秧苗长大了，我们上水，让小龙虾在稻田里生活，形成共养。
姚主任介绍，目前整个积玉口镇的虾稻工作面积，已经达到了近6万亩，除了地势较低的低湖田，甚至在一些地势较高的梯田，也实现了虾稻共作。为了充分调动大家的生产积极性，潜江市采取了一系列的鼓励措施。 潜江市积玉口镇水产技术服务中心 主任 姚述坤：先培植一些科技示范户出来，他做出来做好了，周边自然带动一部分，我们政府也采取了很多措施，比如给每亩田进行补贴40元等。
从积玉口镇发源的虾稻模式，迅速带动了整个潜江的虾稻产业腾飞。虾稻共作这种更高效的科学优化模式，由星星之火，渐成燎原之势，湖北乃至全国都开始推广。 潜江市水产局 总工程师 陶忠虎：从2013年的1千亩地，发展到2017年的湖北480万亩地，全国的850万亩，开展虾稻共作，亩平效益达到了5000元左右，解决了种田不赚钱的问题，也解决了谁来种田的问题。 除此之外，如何将虾稻共作的种养殖技术最大范围地进行推广，也成了大伙关心的问题。潜江市组织虾稻产业创新团队，结合新型职业农民培训工程、产业扶贫的培训项目，以及各种常规的技术培训，传达虾稻共作的最新技术，服务虾农乡亲。 潜江市水产局 总工程师 陶忠虎：每年都要举办培训60多期，培训学员1万多人次，取得了比较好的效果。
据统计，2017年潜江市的虾稻全产业链综合产值，达到了230亿，预计今年将超过310亿元。陶忠虎认为，虾稻共作只是一个平台，以后依然还有很大的发展空间，如何利用土地资源、水域资源，来挖掘更大的经济潜力，是如今潜江要进一步思考和实践的新挑战。 潜江市水产局 总工程师 陶忠虎：我们创新团队也开展了很多的探索，比如虾渔稻、虾龟稻、虾蟹稻、长生虾稻等模式，我们希望把这种新的模式推向全市、全省、全国，让农民获得更好的效益。 |
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