“跑道养鱼” 水库水塘养鱼司空见惯，但是“跑道养鱼”想来绝大部分人都是第一次听说。那么什么是“跑道养鱼”呢？为了了解其中奥秘，我们专门拜访了浙江诸暨的一位资深养鱼大户——王家井镇沿江新村的周恩平，带大家一起看看何为“跑道养鱼”。
为响应“五水共治”的号召，有着30多年水产养殖经验的周恩平多次前往萧山、余杭以及安徽、江苏等地考察相关先进养殖经验，并一次性投入100余万元建成了绍兴地区第一个“跑道养鱼”实验基地。据周恩平介绍：“这种养殖模式由美国奥本大学设计，通过美国大豆出口协会引进，学名叫池塘内循环流水养鱼，也叫‘跑道养鱼’。”
“跑道”施工期间 所谓“跑道”，其实是由304不锈钢构成的5个养殖水槽，每个水槽长28米宽5米深3米。在传统的养鱼模式中，一般水塘或者小型水库中的水是相对静止，鱼在水中自由活动，而这种新型的养殖模式颠覆了传统，一字排开的养殖水槽两头装着拦鱼栅，前面的“推水增氧”装置使两边塘水24小时循环流动，后面的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵。把鱼限制在相对狭小的空间里，而让流动的水不间断地在“跑道”内流过，带来氧气、食物，带走粪便、残渣。
位于“跑道”前方的增氧水泵房 推水增氧让一塘静水动起来，养殖过程中产生的鱼粪和残存的饲料，顺着循环水流进入吸污水道，约80%可以被回收制成有机肥，剩下20%，则由已经建成的鱼塘底排污系统收集利用，整个过程零水体外排。外围鱼塘里饲养了花鲢、白鲢等滤食性鱼类，还有浮游生物和水生植物进一步净化水质。
五条养殖“跑道” 介绍了这么多，那么“跑道”养鱼究竟能给鱼类养殖业带来什么样的好处呢？ 提高了养殖效率 据周恩平介绍，在700平方米（比一亩面积667平方米多一些）的跑道中，今年一次性投入了鲈鱼17万尾，鳊鱼4万尾，平均一个“跑道”内有4万尾以上的鱼，水槽里的鱼儿争先恐后地顶着水流不断摆尾，哗哗作响的水面上，满是鱼群密密匝匝黑黢黢的脊背和鱼尾甩起的耀眼水花。而这还没有达到每条“跑道”的满负荷。5条“跑道”相当于传统养殖方式的50亩水塘的养殖量，而存活率比传统养殖模式要高30%以上。且因为鱼相对固定在一处，使得饲料只需集中投放，利用率提高20%左右，鱼可以长得更快，可以比其他养殖户更早捕捞上市，获得更高的利润。
位于“跑道”后方的吸污水道 减少了养殖成本 以往在投料、施药、捕捞过程中，往往要投入大量的人力。50亩左右的鱼塘，在捕捞季，需要雇佣十几人进行拉网式捕鱼，效率不高且成本巨大。而新型的养殖模式下，投料、施药均只要一人就可以轻松操作，捕捞时也只需两名工人即可胜任。且鱼药的使用大大减少，周恩平笑着说：“整个夏天都没用过鱼药，鱼照样活蹦乱跳。”
应急氧气设备 传统的养殖模式下最大的成本就要属3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的饲养周期后，每个鱼塘需要将水抽干，然后将塘底的淤泥翻开，把更深位置的土壤翻上来将淤泥盖下去。鱼塘的积淤厚度一般以每年10厘米左右的速度递增，如果不及时清除，会导致饲料利用率低、水层变薄、溶氧量下降、鱼病大规模爆发等重大问题。而“跑道养鱼”的新模式能及时通过吸污水道的抽水机，将鱼类排泄物和一部分饲料残渣及时的排往集污区。不但可以跳过“清淤”的这个高成本步骤，而且集污区所收集的废弃沉淀物更是不可多得的肥料。 提高了水产品质 小水体养鱼，大水体养水的概念，使得鱼类有了更好的生存环境，丰富的氧气，极少的鱼药投放使得“跑道”中的鱼不仅长势喜人，品质也得到了很大提高，今年5月投放的第一批鲈鱼苗，最快可在10月底之前捕捞，预计第一批捕捞的鲈鱼个体将在8两左右，完全可以满足市场需要。 尝到新模式养鱼的“甜头”的周恩平格外重视水体的保护。他还在一部分水塘区域种植多种水草及荷花等植物，建立科学又美观的生态清污体系，在落实五水共治的同时，打造一个风景秀丽的高效水产养殖基地！
集污区 是不是很新奇的养鱼方法？有兴趣的各位可以来王家井看看哦！ |
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