在湖北孝感市孝南区,一位乡亲用特殊的方法养殖了很多虾,它的名字叫南美白对虾,这种虾,肉味鲜美,很多人喜欢吃。 南美白对虾,通常是养殖在室外的湖泊或者鱼塘里,而这里的南美白对虾却是养殖在室内的这一个个圆形的池子里,那么这里的白虾养殖怎么样呢? 孝感市孝南区三汊镇龙岗村水产养殖户彭涛:“这个淡水养的南美白对虾,比海水养的虾整体颜色要晶莹剔透些,它的虾线、内脏,看得非常清晰,从这个虾线可以看出,这个虾的进食情况非常良好。” 说起自己的南美白对虾,彭师傅更是信心满满。 原本生活在海里的南美白对虾,竟然能在淡水里长得这么好,这可是彭师傅克服了重重困难后才实现的。10多年以前,彭师傅和父亲一起养殖四大家鱼,一次偶然的机会,他听同行的朋友们说,南美白对虾的市场行情很不错。 彭涛:“现在的南美白对虾,销量非常不错,而且价格每年都蛮不错,我听了这个消息后,就非常心动。” 彭师傅从2008年开始,先后到江苏,浙江等地考察,他发现,沿海地区的养殖户们通常是用海水养殖南美白对虾,这在湖北是无法实现的。但在拜师学艺的过程中,有人教了彭师傅一个方法。 彭涛表示南美白对虾用淡水加海盐的方式也可以养。早在2012年左右,尝试将南美白对虾的技术引到湖北,进行外塘养殖。在养殖过程中发现一个问题,因为盐碱地太厉害了,周围庄稼没办法生长。 随后,彭师傅决定通过自己的努力,实现南美白对虾的淡水养殖,这样既环保,又节约成本。经过两年的学习和摸索,他终于成功地熟练掌握海水淡化的技术。 彭涛:“小虾苗拿回来之后,我们在淡化池里面,仿造它生长的环境,给它一个人工海水,我们每天递加淡水的方式把海水替换出来,这样来说,就让它逐步适应淡水的生长环境。” 2014年,彭师傅开始在鱼塘中用淡水养殖南美白对虾,本以为突破了技术关,养殖可以走上正轨了。可在2016年,孝感多地遭到洪水侵袭,彭师傅的南美白对虾因此损失惨重。面对挫折,彭师傅又有了新的想法,他将南美白对虾从外塘养殖转变成室内工厂化养殖,这样就可以不受天气影响,还能提高产量。 彭涛:“2016年下半年以后,我就找一些厂家,做一些养殖桶,然后我们在室内进行摸索。” 经过不断地改进,今年年初,彭师傅的南美白对虾养殖基地开始走上正轨,他请了很多技术人员,对南美白对虾进行精细化养殖。 孝感市孝南区三汊镇龙岗村技术员郭刚谈到:“营养搭配,就是不同阶段,用不同的饲料,来保证虾的体力精力。如果出现什么状况,我们把虾检测一下,拿到这里在显微镜底下看一下,有没有虫,或者受到什么感染,对各种问题进行分析。” 彭涛:“所以,我们会在对虾不同的生长时期,定期补充一定的微生物元素,包括一些菌类和藻类,补进去之后,虾的体质更健壮些。” 在大家的精心管理下,南美白对虾品质自然不必说,在这个不到一亩地的厂房里有46个养殖桶,共有水体210方,用地和用水量并不大,产量和效益却非常可观。 “210方水体至少能达到2100斤的产量,理想状态下两个月一季,我们一年可以反复轮作6季,一年的产量就可以达到12000斤左右,是外塘养殖的三到四倍。当然,实际的养殖情况还需要根据各种条件灵活处理。”彭涛笑着谈道。 |
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