由于一直以来甜虾市场价格稳定，因此很少有人储存库存，即将到来的节日等会给甜虾价格上涨带来推力，但是经销商对于价格的上涨很谨慎，因为全年价格稳定的背后反映出需求的饱和，一旦价格上涨明显很可能销量会迅速下降。 业内人士表示，甜虾生产商一直在清空小规格虾的库存，，500/800规格甜虾略低于￡6.00 /公斤；300/500规格价格在￡7.00 /公斤左右；250/350规格保持在￡8.40 -￡8.50 /公斤；150/250规格价格为￡9.50 /公斤或更高；100/200规格甜虾的价格为￡9.50-￡10 /公斤。 从捕捞供应来看，正如预期格陵兰的渔业仍在继续，而加拿大除少数几个小捕捞区外，今年的捕捞工作基本已经完成。总体来说今年北极甜虾产量很难出现大的增长。 单冻甜虾供应短缺 尽管双冻虾的价格全年都保持稳定，但单冻虾的价格却有所不同，原因是加拿大第六渔区的捕捞配额被削减。交易消息人士称，"加拿大供应商在提高价方面相当积极，一定程度上拉大了单冻和双冻产品之间的价差。" 消息人士一致认为，单冷冻虾的供应时间正在缩短，但他们表示，这并不一定意味着买家会转向双冷冻产品，从而推高价格。 价差恢复 在2018年的一段时间里，双冻和单冻产品的价格差距缩小了，因为这些买家可能会转向价格略低的产品。然而，现在看来这种差距正在重新拉开。在2018年年初，买家更多地关注于小规格的双冻虾，希望以尽可能低的价格收购虾。 避免市场反弹 今年年初加拿大甜虾捕捞大区配的缩减令很多业内人士都预感其价格的走强，但是2018年双冻去壳甜虾市场价格的稳定令一些人感到意外。经历了前几年市场的大起大落，每个人都小心谨慎，市场似乎达到了一种无声的默契——保持稳定。 |
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