中国水产频道报道， 早清淤、准投饵、均菌藻、勤底改 加州鲈喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层，底层环境的好坏也是加州鲈养殖效益高低与否的关键环节。那么，对于溶氧需求高、底层环境清洁的加州鲈来说，养殖者该如何管理底质呢？ 底质恶化的因素 1、常年不清淤； 2、底层溶氧常年不足； 3、冰鲜及饲料残饵沉积； 4、粪便、动植物尸体累积。 底质恶化的影响 1、菌害、虫害增多，病害频发 淤泥中存在着大量的细菌、病毒和寄生虫，当池塘环境变化时，酸性增强，各种病原体滋生、蔓延，造成病害爆发； 2、耗氧加剧，氧债严重 淤泥中含有大量有机质，在微生物作用下氧化分解，不断消耗水体溶氧，造成夜间溶氧不足，轻则斧头不长，重则泛塘，后果相当严重； 3、有毒有害物质滋生 底质恶化后，底层溶氧不足，各种物质进行厌氧呼吸，氨氮、亚盐升高，硫化氢、甲烷产生，危害养殖动物生长。 改善底质的常见方式 刨除清塘清淤撒石灰等在养殖过程中不方便进行的改底方法，市面上常有的改底产品大致分为三种类型：物理吸附型、氧化型以及生物分解型。 1、物理吸附型 此类产品以硫代硫酸钠、活性炭类产品为代表，可将养殖水体底部有毒有害物质吸附在一起，然而治标不治本，导致后期有毒有害物质在底部积累过多，更大程度的破坏了水产养殖过程中的水环境。 2、氧化型 此类产品以新一代改底成分——过一硫酸氢钾复合盐为代表，依靠其强大的氧化能力，将养殖水体底部的有机质和有毒有害物质分解为无毒无害的物质，同时可抑制大部分水体底部致病菌，安全可靠无残留，真正意义上做到了改良养殖水体底部环境，是大多数养殖朋友认可的改底类产品。 3、生物降解型 此类产品以芽孢杆菌为代表，依靠其分泌的代谢产物如蛋白酶、淀粉酶和自身繁殖消耗来分解底部的有毒有害物质，然而芽孢杆菌高度耗氧，池塘底部溶氧水平本就相对较低，这类生物菌在底部的生存和繁殖都受到了严重的限制。此类型可借助有机质分解能力进行水质调节，起到辅助改底的作用。 如何改良底质 通过上述分析，我们知道了池塘底质变化的主要因素：残饵粪便日积月累、塘底溶氧水平低，这是最主要的因素，针对这两大因素，我们可以从以下措施来进行改良： 1、加大清淤频率 在养殖季节开始之前，清除当年养殖遗留的残饵、腐烂养殖动物尸体，这是最直接有效的方式。条件允许，清淤频率建议两年一次；如果条件不允许，也不能5年不清淤。在条件比较困难的情况下，翻耕、暴晒也是一种方式，促进塘底淤泥的氧化很关键。 2、以水养底 淤泥从黄褐色变成黑色的过程告诉我们，这个过程中的溶氧水平很关键，如果我们的底质能够一直处于高溶氧状态，它是很难恶化的，所以，增强水体中的溶氧水平也是关键的技术措施。如何来保障溶氧充足呢？ ① 合理开启增氧机：促进水体上下交流，减少水体夜间氧债； ② 合理施肥：保障水体中均衡的藻类结构，藻类合理分布于水体，产氧平衡，定向培养藻类； ③ 定期补充菌种：水体中菌、藻是两个相互影响的群体，它们的分泌物会相互促进，菌能养藻，藻亦能养菌，相互利用，让藻类长期保持活力，水色稳定；同时，微生物能够分解水体中的有机质，保持水体的透明度，促进光合作用，保持水体溶氧稳定。 3、直接氧化 这是最直接的方式，在养殖过程中投放一些氧化型底改，这类型底改的作用会比较快速、直接，使用这类型底改一定要注意真假辨别。目前行业比较认可过一硫酸氢钾复合盐的氧化能力，这也是公认的，但是，很多企业就开始关注了“氧化”二字，氧化就能快速由黑变白，氧化就能黑得更深，这也没有错，但是，以过一硫酸氢钾复合盐的能力来看，要达到这样结果是比较难的，为了迎合养殖养殖者的心理，添加氯制剂、漂白剂，试验效果很明显，造成养殖大风险。 4、科学投饵、减少浪费 根据加州鲈的养殖密度、养殖阶段以及天气、水质等综合因素，制定科学的投喂量。特别要关注水体中的溶氧状况和加州鲈健康状况，这会影响到加州鲈的摄食以及消化率利用率，有条件的简易安装溶氧监控设备，随时监控数值给投饵参考，并且定期打样观察鱼体健康情况，做到有的放矢。 时刻关注天气，阴雨天气突变前少喂或者不喂，特别是冰鲜，不能及时利用不仅沉底坏底，水体也会发生变化。总之，减少浪费既是节约成本，也是养护水质、底质和体质，一定要引起足够重视。 准确的判断、科学的管理是加州鲈池塘底质管理的关键，一切病害在于预防，底质管理也在于预防。加州鲈池塘底质管理的关键措施可以简单总结为以下12字：早清淤、准投饵、均菌藻、勤底改，改底是立体的，提前综合管理就能够让底质为养殖所用，创造价值。 |
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