中国水产频道报道， 11月8-9日，由四川省饲料工业协会主办，新希望六和股份有限公司承办的2018年四川省饲料行业年会在彭山恒大酒店举行。为大家分享由DDC余淼整理的会议听课笔记。  湖南农业大学动物科学技术学院方热军教授 《畜禽饲粮豆粕减量营养技术》 1、中国大豆的进口量逐年增加，对国际市场依赖性过高；美国是中国第二大大豆进口国； 2、导致豆粕供求矛盾的原因—Why?:玉米-豆粕型日粮模式，豆粕成为了我国畜禽饲粮主要蛋白源。豆粕性价比高，其减量问题未引起足够重视。杂粕本身存在的诸多问题，限制了其在生产中大规模应用。 3、如何破局？构建大豆进口多元化格局；提高国产大豆自给率；低蛋白净能配方技术，动态精准配方技术；畜禽饲粮豆粕减量营养技术；改善饲养技术。 4、豆粕减量-低蛋白日粮技术：所谓的低蛋白日粮技术，是根据蛋白质氨基酸营养平衡理论，在不影响动物生产性能和产品品质的前提下，通过添加适宜种类和数量的工业氨基酸，降低日粮蛋白质水平、减少氮排放的日粮配制技术。这一技术是现代动物营养学发展的结果，也是当前精准营养研究成果的体现。 5、关于菜籽粕对生长育肥猪的影响：当添加量≤9%时，对生长性能无显著影响。添加量＞9%时，降低生长肥育猪生长性能。 6、蚕粉完全替代豆粕，对蛋鸡生长性能无显著影响。 7、白刀豆替代50%豆粕对肉鸡胴体性状无显著影响。 8、葵花粕替代60%豆粕对牛肉品质无显著影响。花生粕可显著降低牛奶中饱和脂肪酸的含量，提高牛奶品质。 9、菜籽粕利用经济效益体现：3%添加量，每千克增重降低饲料成本5.7%。6%添加量，每千克增重降低饲料成本3%。9%添加量，每千克增重降低饲料成本2.9%。12%添加量，每千克增重降低饲料成本1.4%。 10、但杂粕的适口性差，降低采食量，对生长性能产生不利影响。可通过微生物发酵、添加诱食剂来解决。 11、杂粕使用所面临的问题：饲料颜色，添加着色剂（柠檬黄等）及微粉技术。存在抗营养因子、粗纤维含量高，适口性差，可采用微生物发酵技术。氨基酸不平衡：可考虑添加氨基酸。消化率低，可考虑外源酶添加。 12、葵花粕替代豆粕在蛋鸡上的经济效益：10%替代量，每千克蛋降低饲料成本9.4%；每千克蛋降低饲料成本12.6%；30%替代量，每千克蛋降低饲料成本15.7%。 13、未来可考虑非常规蛋白资源的挖掘与评价，多种非常规蛋白源配合使用，降低豆粕使用量；以非常规蛋白源饲料降低抗营养因子为目的的综合技术措施，包括利用生物技术改造非常规蛋白源作物品种、微生物发酵技术等等。 （注：以上内容未经本人核对） |
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