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精养对虾风险高?试试套养黄鳍鲷,已有养殖户连年赚钱

2018-12-3 11:01| 发布者: P晓君| 查看: 6248| 评论: 0|来自: 水产热点

摘要: 中国水产频道报道,当对虾养殖效益随着病害增加而不断下降之际,各地养殖户们都不断探索新的养殖模式,其中在福建地区,近年来有人在夏季以养殖金刚虾作为补充,冬季继续养冬棚对虾,一度取得不错的效果;在闽南地区 ...
  中国水产频道报道,

  当对虾养殖效益随着病害增加而不断下降之际,各地养殖户们都不断探索新的养殖模式,其中在福建地区,近年来有人在夏季以养殖金刚虾作为补充,冬季继续养冬棚对虾,一度取得不错的效果;在闽南地区,传统的对虾土塘养殖额外投放了鱼苗,鱼虾混养也一定程度对抗精养对虾带来的风险。
  
  从2012年开始,闽南地区对虾养殖开始走下坡路,先后经历红体、早期偷死综合症、白便等病害,养殖成功率一路走低,产量令人堪忧。而在福建漳州龙海当地,虽然对虾同样遭遇一系列的病害,但成功率却比其他精养地区要高,在紫泥镇的溪霞村,对虾(土塘混养)的产量能达到1500斤/亩。
  
  在整体不景气的养虾大环境下,龙海地区对虾养殖业仍能坚挺,这得益于当地探索出的鱼虾混养模式——对虾、黄鳍鲷混养。据介绍,这套混养模式由紫泥镇在2010~2011年率先探索并成功运用。
  
  2015年开始,周边村落包括溪洲村、下楼村、世甲村、金定村、秋租村等陆续跟进,已逐步形成区域特色的高效益高成功率的养殖模式。如今,整个龙海地区混养土塘面积5000~6000亩左右,其中紫泥镇作为当地鱼虾混养的鼻祖,就有大概3000亩的混养面积。
  

  黄鳍鲷
  
  据福建恒兴销售副经理何其茂介绍,对虾、黄鳍鲷混养模式不仅可以稳定对虾产量,而且利润相对较高。混养模式对温棚虾养殖的影响较小,在高温季节养殖的时候,一旦虾病多发造成损失,如塘里套养黄鳍鲷,不至于全军覆没,一定程度上降低了养殖风险。
  
  “这套模式的优势体现在三方面:一是对于养殖户而言,就算养虾失败没有赚到钱,卖鱼的利润也能保住成本;二是对于经销商而言,养殖户能保住成本,资金风险降低,且鱼吃料稳定,保证饲料的销量;三是对饲料厂家而言,这套模式降低经销商的资金风险,减少货款回收压力,有利于销量的增长。”
  

  黄鳍鲷苗
  
  据介绍,黄鳍鲷苗分为野生捕捞和人工孵化两种来源。其中捕捞黄鳍鲷苗的季节于每年11月上旬至12月下旬。初次见苗时间为11上旬,旺发期为11月下旬至12月中旬;而在2月下旬以后,养殖户若要投苗只能购买暂养池或人工孵化的寸苗。
  
  龙海当地的混养模式,最初的投苗时间为10~12月,先投放虾苗,再根据鱼苗大小情况选择投放鱼苗时间。虾苗密度在5~8万尾/亩,鱼苗为2000~6000尾/亩。
  
  野生黄鳍鲷鱼苗规格较小,一般只有1公分左右,投放时间比虾苗要晚10天左右;而人工孵化鱼苗规格则为2公分左右,为防止吃小虾苗,一般在虾苗投放一个多月后长到一定规格后才投放黄鳍鲷苗。
  
  在3~4月,当第一批虾陆续上市之后,即可进行新一轮的虾苗投放,而此时塘里的黄鳍鲷已经长到一定规格,容易摄食虾苗,因此养殖户需要进行隔离养殖,用细网把黄鳍鲷赶到池塘的一部分水体中,另一部分水体继续投放虾苗,等虾苗长到5~10公分再收取细网。
  
  除此之外,有养殖户选择多口池塘暂养,把鱼全部盘到同一口或其中一口不投鱼苗暂养虾苗至6~8公分再把虾苗分配到每口池塘。
  

  混养土塘搭棚
  
  紫泥镇溪霞村的连老板,从2000年开始养虾,至今已经有18年的经验,最初,连老板只是单纯地用土塘精养对虾。“在我养虾初期,当时本地的加工厂、冷冻厂配套还不完善,收虾渠道比较有限,大部分都是直接抓出鲜活虾到市场卖。此外,精养对虾的风险比较高,一旦出现问题损失往往比较大。”
  
  在2010年左右,为了降低养虾的风险,连老板开始在虾塘投放一些鱼苗,经过几番尝试,最终敲定了混养黄鳍鲷。与此同时,当年周边其他养殖户也在兴起这一模式,在往后几年,以紫泥镇为中心逐渐将这一套养模式推广到其他养殖重镇,进一步奠定鱼虾混养模式在龙海地区的地位。
  
  如今,连老板与别人合伙共同经营6口对虾混养塘,自己还有2口塘,面积分别为4亩和8亩。今年10月中旬,4亩池塘累计抓虾5600斤左右,养殖接近一年均重为5两黄鳍鲷全部起捕,黄鳍鲷总产量为5500斤。
  
  在11月初空塘后,经过一番清塘处理,今年11月22日,连老板率先投放50万尾虾苗(8亩,已搭棚)和25万尾虾苗(4亩,已搭棚),计划等到12月上旬再投放2.5万和1.2万尾黄鳍鲷苗,从而进行新一轮周期的养殖。
  

  连老板搭的土塘温棚
  
  “塘里的对虾养殖采取的是轮捕轮放模式,养到一定规格就可以先抓一部分,再继续投苗,而黄鳍鲷则一直存塘,等到所有虾都抓完后,再全部出鱼。”连老板介绍,由于今年黄鳍鲷价格下跌,且鱼发病现象增加,因此养殖户投放鱼苗的数量有所减少。
  
  连老板透露,今年当地黄鳍鲷的价格有所下跌,目前规格为4两的黄鳍鲷价格为19元/斤,规格为3.5两的价格为16.5元/斤,比往年同期要下降2元/斤左右。
  
  龙海当地的黄鳍鲷主要消费集中在福建的厦门和泉州等地,消费力旺盛,因此黄鳍鲷仍然有较为看好的市场行情。有业内人士透露,随着存塘量的逐渐减少,加上海洋捕捞量减少,黄鳍鲷的价格将在年底之前实现回升,临近元旦和春节等假日,鱼价将会有进一步的上涨空间。
  


  如今,土塘精养白对虾已经遇到瓶颈期,各地都不同程度受到养殖成功率下降的困扰。未来的对虾土塘养殖发展态势趋于混养和轮养,而作为养殖经济效益相对较好的对虾、黄鳍鲷混养模式,则展现了其生命力。
  
  这套模式目前相对合适的区域在于盐度较低且池塘水位在1.5米以上,水温不能低于5℃的区域,除了福建龙海近海地区,这几年也在广东珠三角区域运用得比较多,且进一步带动了阳江、湛江、广西等区域的发展,养殖户从中获得预期的收益。从目前各地的养殖效果来看,对虾、黄鳍鲷混养模式有着长远的前景。

 
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