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冬季加州鲈“掉膘”、死伤?越冬鱼塘管理五要点助你养殖成功

2018-12-4 14:40| 发布者: P晓君| 查看: 4820| 评论: 0|原作者: 叶栋才|来自: 通心粉社区

摘要: 中国水产频道报道,若越冬期间养殖管理做得不到位,将会导致加州鲈等养殖鱼类严重“掉膘”,乃至冻死、饿死。进入冬季,随着天气逐渐转冷,鱼塘水温逐渐下降。部分养殖户朋友早早收起饲料准备鱼塘越冬。然而,如果越 ...
  中国水产频道报道,

  若越冬期间养殖管理做得不到位,将会导致加州鲈等养殖鱼类严重“掉膘”,乃至冻死、饿死
  
  进入冬季,随着天气逐渐转冷,鱼塘水温逐渐下降。部分养殖户朋友早早收起饲料准备鱼塘越冬。然而,如果越冬期间养殖管理做得不到位,将会导致加州鲈等养殖鱼类严重“掉膘”,乃至冻死、饿死。因此,冬季养鱼也要严格管理,防止鱼“掉膘”或死伤。
  
  如何防止“掉膘”?
  
  关于如何防止掉膘的问题,要分以下两种情况。
  
  1、停料后的掉膘
  
  只要停止投喂饲料,鱼类生长就会停止,并发生掉膘。在饲料投喂技巧上,有句俗语“一天不喂,三天不长”,意思就是停止喂料一天,鱼就会掉膘,而且需要三天时间的继续投喂才能让鱼的长势恢复到原来的状态。这种停料后导致的掉膘与温度密切相关,停料时温度越高,鱼类的基础代谢消耗越大,鱼的掉膘越快。
  
  因此,建议养殖户朋友在秋冬季节停料时不要过早停料,如果水温在有5-10度时,在中午和下午还要少量投喂饲料,只要看到有少量鱼抢食就可以了,为了避免浪费,投饵率控制在1%以下。不同鱼类的停料温度各不相同,总体来说,底层鱼类的停料温度比中上层鱼类的停料温度要更低一些。
  
  2、越冬导致的掉膘
  
  鱼类为变温动物,水温降低后,鱼体温度也会随之降低,代谢活动会大大降低,但并不会无限下降。在没有外来食物补充的时候,鱼类为了保持其基本的代谢活动,就需要依靠分解体内的脂肪、糖类、蛋白质来保持鱼体基础代谢正常进行,从而产生掉膘。越冬掉膘带来的价值损失是非常惊人的,另外还要考虑到越冬卖鱼导致的资金周转风险和存塘风险。
  
  越冬饲料选择
  
  综合以上两种情况,可以看出越冬期间投喂饲料是非常有必要的。那么越冬期间投喂的饲料和普通饲料有什么区别呢?主要有以下两点:
  
  1、相对较高的脂肪含量
  
  越冬饲料要有相对较高的脂肪含量,尤其是不饱和脂肪酸含量要高。因为鱼类越冬期间首先会动用体内储备的脂肪来维持生存,导致鱼体脂肪消耗很大,需要通过饲料等外源物质来补充。
  
  其次,不饱和脂肪酸可以维持细胞膜的通透性和完整性,可以有效帮助鱼类抵抗低温导致的细胞和组织器官冻伤,而不饱和脂肪酸并不容易从环境获取,需要专门在饲料中添加才行。
  
  2、长时间保持形状,不易溶散
  
  越冬饲料投入水中后必须能够长时间保持其形状,不发生溶散。因为越冬期间鱼类的代谢降低,活动范围小,游动速度慢,觅食能力明显降低,因此越冬饲料最好是膨化沉性饲料,有利于控制浪费。
  
  越冬鱼塘管理五要点
  
  越冬期间的鱼塘管理分两种情况,其一是已经卖鱼或者计划卖鱼的鱼塘。此类鱼塘的管理主要是干塘改底和消毒,以及准备来年养殖的苗种。比较重要的工作就是关注鱼价,适时卖鱼,同时做好来年养殖规划;
  
  其二是准备越冬后卖鱼的鱼塘,此类鱼塘管理工作比较多,总体来说就是早肥水,晚停料,高水位,少惊扰。越冬期间鱼塘管理可从以下五个方面入手。
  
  1、选择适宜的越冬鱼塘
  
  鱼塘进入越冬期,宜选择避风向阳、水源稳定、水质较好的地方建越冬池,其大小可根据放养品种、放养数量、加温方式及管理水平而定,旧水泥池在使用前用清水洗干净后,每立方米水体用20 g漂白粉消毒。新池可将鱼塘水深控制在1.5 m左右,每亩用75 kg生石灰对水全池泼洒,进行消毒。

  
  2、 搞好鱼种的合理放养
  
  为防止鱼类冬季掉膘,在鱼种放养进池前,要做好鱼体检查,杜绝病鱼。在鱼类停食前要严格检查鱼的健康状况,对发生的各种病症或不明显的轻微病害,都要对症用药彻底治愈,以免鱼在越冬期间因病害而死亡。
  
  同时,注意合理放养。越冬当水温降至16℃时,应选择体格健壮的亲鱼和鱼种进行放养,亲鱼个体重150 g以上,雌雄比例为3:1,鱼种体长3~5 cm。一般每立方米水体放养150~200 g的亲鱼30~50尾,3-5 cm长的鱼种300~500尾,在有微流水的条件下,放养量可适当增加。在放养前用3%~5%的食盐水浸浴鱼种30分钟。
  
  3、进行科学的投饵施肥
  
  虽然鱼类在低温环境中不需要大量的能量,但鱼儿在较低的水温下仍会有一定的活动。有些养殖户认为在鱼儿长成成鱼之后可以投喂一些低质量饵料,以降低养殖成本,其实这样并不科学,在鱼类停食前20天甚至一个月内反而更应适当投喂一些高质量的精饲料,从而提高鱼类的脂肪积蓄鱼体肌肉的厚度。这样可以避免严寒气候带来的冻伤,更主要的是减轻鱼儿越冬带来的“掉膘”。
  
  因此可见,鱼类的停食时间越晚越好,秋末冬初鱼类尚能摄食,应继续投喂麦麸、米糠、豆饼类等精料,辅以青菜、嫩草等;同时适当施肥,使池水保持中等肥度,以便鱼能增强体质蓄积营养,以满足越冬需要,提高御寒能力,甚至在冬季晴朗的午后还可以投喂少量的饲料。
  


  投喂饲料应根据天气、水温以及鱼的活动、摄食情况,适时适量投饵。投饲喂养要做到相对合理化,既要保证鱼类吃饱,又要兼顾养殖环境不受污染和节约成本,进行科学投饲,一般每隔1~2天投喂一次,投饵量把握在1%~1.5%,投喂时间宜在水温渐高、溶氧充足时,注意少量多次,水温低于8℃时或雨雪天气时不投,天气晴好时多投。投喂饲料要营养合理全面,避免单一,添加一些矿物质和维生素,效果更佳,添加胆汁酸保肝护胆预防肝胆病。
  
  4、加强水体的管理调控
  
  首先要加强池水管理,提高水体质量。鱼塘冰封后,池底水温并不一定很低,沉积在池底的残饵、粪便和一些死亡的浮游动植物依然会发酵分解,这样既消耗水中的溶氧,又会产生出类似夏季池塘中常见的氨氮、硫化氢等有害物质。在低温下消除水体的有害物质比夏季高温时困难很多,一般可采取在停食后的数日,向池塘泼洒一次多功能池塘改良剂。
  
  其次是定期调节水质。越冬期间鱼类的放养密度较大,应注意调节水质,保持水质清新肥嫩,溶氧在每升4 mg以上。要常巡塘,早、中、晚观察水色变化,使池水做到“肥、活、嫩、爽”,定期(10~15 d)灌注新水,排放老水。
  
  如发现水质变色、浑浊、变黑、有腥臭味,表明水质变坏,需要及时更换新水,并适当增氧。可每20天泼洒一次生石灰,每次每亩水深1米用生石灰10 kg,生石灰澄清水质,提高水体透明度的作用,从而使太阳光射入水体量增加,有利于提高水体光合作用能力。
  
  如鱼塘封冰时发现冰眼处有鱼群集中活动,需要及时破冰并加注新水或采取其他方法增氧。冰封的塘面在下雪后要清扫积雪,改善光照条件,增加水中浮游植物光合作用,生产更多的氧气。

  
  最后要密切关注水温变化。越冬期间水温应保持在16~20℃,如水温超过20℃,鱼摄食旺盛,活动增强,耗氧量大,水质易恶化,这时应采用适时冲水等方法降温,如水温过低,鱼摄食减弱,鱼体消瘦,易生病,这时应使用采取措施升温,以保持水温的相对稳定。
  
  一般当水温降到0℃以下时,鱼类进入麻痹状态甚至死亡,而热带、亚热带鱼类在水温6~10℃也会大批死亡,在12~18℃冻伤得水霉病亦会导致大批死亡。因此,越冬期鱼塘水位应加深到3 m左右,也可在鱼塘背风向阳处水深的地方搭防霜棚或防风棚,或在鱼塘上空搭建塑料大棚保温,还可利用地热资源或工厂余热资源进行越冬。
  
  5、强化日常的饲养管理
  
  为防止鱼类冬季掉膘,病害防治工作也不容忽视。越冬期病害应以防为主,防治结合:
  
  ① 在养殖过程中,常使用一些水质改良剂、底质改良剂及微生物制剂等,配合活菌使用效果更好,水质更佳。
  
  ② 定期对养殖水体进行消毒,抗菌驱虫,切断病原体的横向传播,最好使用对鱼类无刺激性、无残毒的消毒剂。
  
  ③ 定期投喂药饵,添加胆汁酸保肝护胆,增强鱼类体质,提高抗病御寒越冬能力。尤其是越冬前拉网捕捞操作时要小心细致,勿使鱼体受伤。
  
  鱼类越冬期常见病害有水霉病、粘孢子虫病、斜管虫病、白点病及气泡病等。鱼类发病后应请专业技术人员正确诊断,对症下药。冬季池塘结冰后要在周围打一些冰眼,既有利于池塘水体的有毒气体冒出排放,又有利于大气中的空气渗透,更有利于浮游植物的光合作用,增加池水溶解氧,改善过冬条件。
  
  同时在大雪过后要及时地清扫积雪,保证冰下浮游植物的光合作用。冬季可在结冰前把增氧机移至料台附近,每天定时开机半小时左右,以保证增氧机附近不结冰,达到冰下水体长期通风换气、提高水体溶氧的效果。另外越冬鱼池应保持环境安静,防止禽畜下塘或池周频繁的人车活动,以免诱发鱼类病害。

 
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