中国水产频道报道， 华润万家海口名门店黄骨鱼检出孔雀石绿 海南特区报讯：海南省市场监督管理局近日发布关于119批次食品安全抽样检验结果的通告，披露不合格样品8批次。其中，华润万家生活超市（广州）有限公司海口名门店销售的黄骨鱼，孔雀石绿项目不合格。 据了解，孔雀石绿是一种三苯甲烷结构的染料，因其外观颜色呈孔雀绿而得名。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。食品安全国家标准明确规定，所有食品动物禁止使用孔雀石绿。 海南省市场监管局表示，对抽检中发现的不合格产品，当地食药监部门已经采取措施依法予以查处、并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险；责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。 另外，三亚柴火渔村火锅店销售的泥鳅检验项目恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。 市场监管总局：两批次淡水鱼检出孔雀石绿 记者从市场监管总局获悉，近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品等农产品5类食品1209批次样品，合格样品1176批次，不合格样品33批次。其中沃尔玛华东百货有限公司杭州东新分店销售的来自六安市美华食品销售有限公司的黑鱼和上海市嘉定区江桥镇施正威水产品经营部销售的来自上海江杨农产品批发市场的黑鱼，检出孔雀石绿。孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。 对抽检中发现的不合格产品，市场监管总局已责成相关省级食品安全监管部门依法予以查处。 海水蟹镉超标严重，永辉超市上榜 国家市场监管总局1月7日通报显示，抽检海水蟹5批次，不合格样品4批次，其中包括陕西永辉一超市销售的正蟹因镉超标不合格。 通报显示，陕西永辉超市有限公司西安南关正街分公司销售的来自炭市街市场的散装正蟹，检出镉（以Cd计）为0.70mg/kg，高于国标0.5mg/kg。 此外，上海集贸市场3家个体商户销售的海水蟹也被查出镉超标，且含量均很高。其中，上海市嘉定区裕民集贸市场一摊位销售的来自上海江杨路批发市场的梭子蟹，镉达到标准值的228%；上海市徐汇区双峰市场内一摊位销售的来自上海市宝山区江杨批发市场的梭子蟹，镉达到标准值的488%；上海市松江区菜花泾市场内销售的来自上海市宝山区江杨批发市场的梭子蟹，镉达到标准值的142.6%。 对此，国家市场监管总局解释，镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。 |
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