中国水产频道报道，挪威企业家预测，中国狭鳕（原料鱼）内销约35-40万吨，每年增速10-15%，2019年加工厂的兼并整合将继续进行。 以往，中国从海外进口许多狭鳕原料鱼（H&G），在国内加工成鱼片、鱼块和鱼糜等产品，再出口到欧美国家。从2014年起，欧美市场从中国采购的狭鳕产品呈现逐年下降的趋势（下图），这意味着中国内销市场正在渐渐扩大。
但是，中国的狭鳕市场容量究竟有多大，目前暂时没有十分准确数据。 全球海鲜市场会议（GSMC）上，挪威Nordic Group公司北美区经理Frank Bodin预计，中国的狭鳕（原料鱼）消费容量大约在35-40万吨，并以10-15%的速度增长，中国有望成为狭鳕类产量的消费主力。 不过，2019年中国的狭鳕加工业的兼并整合仍然继续进行。“去年，两家中国加工厂破产倒闭，很多公司也面临资金周转困境。”他说，“今年这种不利情况还会继续，企业更加艰难！” “过去的五年，中国劳动力成本上涨了30%。另外，今年起将实施新的社保政策，如果员工没有按规定购买社会保险，企业是要负责任的。”他说。
“过去，有的中国公司涉足白肉鱼加工业，并非真正想在加工业赚钱，他们更多地期望在长期内能够转型到房地产领域去。”他说，“目前，各个放款机构收紧借贷，劳动力成本又上涨了，旧的思路便不再可行了。” 去年，联想控股旗下的青岛国星收购了青岛新大地公司，而另一家狭鳕加工企业（Qingdao Kaiyang Seafood Co.）称今年春节过后便不再开业。 |
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