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新型混合营养素可降低鱼粉使用率,促进南美白对虾的生长

2019-2-11 16:33| 发布者: 御城雪| 查看: 9311| 评论: 0|来自: 养虾

摘要: 中国水产频道报道,来自加拿大和中国的一组研究人员已经确定,补充一种混合的营养素可以降低鱼粉使用率,促进南美白对虾的生长。
  中国水产频道报道,

  鱼粉已经成为水产养殖发展制约因素!
  


  来自加拿大和中国的一组研究人员已经确定,补充一种混合的营养素可以降低鱼粉使用率,促进南美白对虾的生长。
  
  该研究发表在水产养殖(Aquaculture)杂志上,研究发现,在饲料当中加入各种蛋白酶,碳水化合物酶和有机酸盐混合到南美白对虾的饲料中,可以实现南美白对虾快速的生长,并有望成为鱼粉的替代品。
  
  这项研究源自于全球水产养殖对鱼粉的需求量很大,令鱼粉价格一路走高、供不应求,已成为全球水产养殖业增长的主要限制因素之一。因此,人们越来越关注使用其他的代蛋白质来替代鱼粉。
  
  有研究称,有些蛋白质在养虾的过程当中表现不佳,因为蛋白质进入对虾的肠胃后吸收不了。鉴于此,对寻找一种用于分解蛋白质合适酶的兴趣也增加,最常用的酶包括糖酶,蛋白酶和植酸酶。
  
  该研究的主要发现:
  
  该团队表示:酶可以降低鱼粉在养虾过程当中使用量,酸化剂被认为可以通过改善肠道健康来促进生长。酶和酸化剂的结合使用,在对虾饲料起着很大的作用。
  
  该研究使用1440只虾,分别投喂9种不一样的饲料,持续49天。9种饲料由蛋白酶复合物(175mg/千克),碳水化合物酶(100mg/kg),有机酸盐混合物(825mg/kg)各自组合而成,
  
  还建立了两个对照组,阳性(PC)和阴性(NC),将这些营养素各自分别放入20%和10%的鱼粉。
  
  研究小组说:“喂食PC饲料的虾体重增幅最高(529.6%),饵料系数(1.20),喂食NC日粮的虾体重增幅最低(382.1%),饵料系数(1.55)。”
  
  与只食用NC的虾相比,投喂不同营养素的虾生长速度更快,饵料系数也更高,但没有达到对照组PC的水平。添加蛋白酶还可以改善虾的肝胰蛋白酶和淀粉酶活性,添加有机盐的对虾可以提高抗病能力。
  


  研究小组总结说:研究结果表明,在低鱼粉(10%的鱼粉)中单独或混合补充蛋白酶、碳水化合物酶和有机酸盐,可以改善南美白虾的生长速度和蛋白质的利用率。本文转自【养虾】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。

  【关键字】:代鱼粉  蛋白酶  水产养殖
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