| 中国水产频道报道，
你听说过“瘦身鱼”吗？ 在四会，就有一位“90后”，通过养殖“瘦身鱼”走上了致富路。 她就是四会市下茆镇的“90后”创业大户——黎敏英。 鱼儿瘦了，钱包肥了！ 2014年，怀着致富梦想，黎敏英在下茆镇浦洞村委会建起了一个占地70亩的养殖基地，初始养殖桂花鱼、黄骨鱼、草鱼等。 去年，她洞察市场所需，看中绿色健康食品市场的发展前景，毅然对养殖基地进行了全面转型升级。 黎敏英：随着人们生活水平不断提高，对食品的安全要求也在不断提高。为此，我决定利用养殖基地优质的地理资源养殖“瘦身鱼”。 问题来了：什么是“瘦身鱼”呢？ 什么是“瘦身鱼”？ 其实，“瘦身鱼”最早是由对“鲜”有着极度要求的广东顺德人琢磨出来的。首先，要把鱼苗养到5-7斤，再让其在流动的山泉活水里停料90日以上，通过新陈代谢，自然“瘦身”，达到消除多余脂肪和腥味的目的。 黎敏英的养殖基地四面环山，山清水秀。60多亩鱼塘里除了有大面积的开放性鱼塘，还有多个网箱，每个网箱里都养殖了几千斤的“瘦身鱼”，分为鲩鱼、大头鱼、罗非鱼三个品种。
这个鱼塘原来是一个山塘，水深十多米，非常适合网箱养殖，不仅产量很好，而且用山水养出来的“瘦身鱼”品质更好。去年，我们的“瘦身鱼”产量达到了75吨，年产值约340万元。 再接再厉，更进一步 除了养殖基地外，黎敏英和丈夫还经营着种植基地。 最近，她正与工人们一起忙着开发土地，为接下来基地转型做准备。 黎敏英：我准备将这块60亩的基地转型种植香蕉、粉蕉。因为种了两年的蔬菜，现在要将基地转型，想着种植香蕉、粉蕉的经济效益相对比较好。 授之以渔，共同致富 随着两个基地越做越强，走上致富路的黎敏英没有忘记贫困群众，她积极聘请贫困家庭到基地工作，让他们获得了稳定收入。 与此同时，她还积极安排工作人员参加各类养殖种植培训班，提高大家的养殖种植技术水平，真正做到“授人以渔”。 基地工人严达文：现在我一个月到基地工作十五天到二十天，比较稳定；家里经济状况也得到了改善。老板娘对我们很热情的，经常传授养殖种植的技巧，还教我们回去怎么发展鱼塘，怎样分批养殖，我们都非常感谢她。 目前，黎敏英还在筹备增加网箱，提高养殖产量，谋求更大发展，带动更多的群众走上致富路。 小编手记 作为一名“90后”，黎敏英通过特色养殖走出了一条致富路。更令人叹服的是，她饮水思源，授人以渔，致富后没有忘记贫困群众，通过聘请农村贫困家庭劳动人员到自己养殖种植基地工作、开展养殖技术培训班等，带动大家共同富裕。（本文转自【肇庆阳光网 】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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