中国水产频道报道, 在科技创新的驱动下,未来5年全球养殖对虾产量还将继续保持高速增长,对虾养殖的各个环节都将迎来技术的革新,遗传育种、虾苗活饵替代品、生物安保和高密度养殖模式等正在改变养虾业的面貌。 波士顿展会期间,全球水产养殖联盟(GAA)举办的“年度对虾论坛”上,GAA主席George Chamberlain预测,5年后养殖虾产量将达到800-900万吨。他指出,对虾板块的投资逐渐增多,此背景下价值链将迎来更加广泛的发展,经过连续几年的强劲增长,当前全球养殖虾产量约为450万吨。 遗传选育驱动产量增长 “如果我们去看三文鱼养殖业的历史,我们就能清晰地看到行业如何进步,这个(趋势)正在往对虾产业走来。”Chamberlain表示,“在虾类养殖业的发展图中,遗传育种计划是驱动产量增长的最重要因素之一。” 当前,对虾养殖、三文鱼养殖和罗非鱼养殖的增速比四十年前快4-5倍(这要归功于两种选育)。其他陆生动物蛋白,如畜禽养殖,需要两倍的时间来实现相应的增长率(养鸡业的选育项目从上世纪40年代开始)。 “值得注意的是,抗病性的选育,以及优化的生物安保,使厄瓜多尔养虾业的单位产量实现质的提升。过去,为减轻疾病影响,厄瓜多尔虾农的养殖密度普遍为10-12尾/平方米,现在他们的投苗率提升到15-16尾/平方米。(约1万尾/亩)”Chamberlain说,”生长速率、饵料转换系数(FCR)、规格等都有大幅的改善。“ “泰国、秘鲁,甚至是巴西的养虾业,高密度集约化养虾模式渐渐兴起,养殖户能从更少的土地中获得更高的产量。我能想象,到了某一天,一公顷面积能有10口池塘,单位产量增加到200吨。小型养殖户管理1个单位(高密度精养系统),大公司可能是100个!” 人们可能担心产业陷入“鱼粉陷阱”,因为养殖业对鱼粉的需求超出了供应。这时候,饲料替代品就成为了解决方案,昆虫、微生物蛋白、藻类油等将作为代替饲料的原材料。Chamberlain说。 与此同时,虾苗厂使用的活饵替代品“虽然昂贵”,但某些情况下已比丰年虫活饵更加有效,而且价格会慢慢降下来。Chamberlain说。 “某一天,养虾业渐渐变得像畜禽业,大型工业化高密度养殖业极大程度降低生产成本。这一天何时到来?我认为是2025年以前。”Chamberlain说。 当前虾价低迷,George Chamberlain的分析或是未来一个迹象,但有一个国家却在不断努力开发养殖场,它就是印度。 2022年印度虾产量115万吨 会议上,印度海产品出口协会秘书长Elias Sait预测,2022年印度养殖虾产量将达到115万吨,比2018年的70万吨增加45万吨。“印度西海岸的古吉拉特邦(Gujarat)增长潜力最为明显,2022年将为印度增加25万吨的虾产量。当前,印度东海岸依然是对虾主产区。”他说,“未来一部分印度白虾将在国内市场消化,但目前印度的内销体量可以忽略不计。” |
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