中国水产频道报道, 高温出鱼是一场冒险,如何安全出鱼? 近段时间,华南地区进入“闷蒸”模式,最高温稳定在30℃左右,最低温也有25℃左右,已然进入了需要靠空调“续命”的时节。 炎热天气下,出鱼就像是一场冒险。日前,南海沙头某加州鲈鱼塘的出鱼现场,便发生了揪心的一幕,挂网后池塘里的加州鲈鱼出现“硬骨”、死鱼现象。 视频:佛山南海沙头某加州鲈塘出鱼硬骨 加州鲈出鱼“硬骨” 每年5-9月份,由于天气炎热,捕鱼成了养殖户和鱼贩们的心病。挂网以后每次都会白白损失少则几十斤、多则一两千斤的死鱼,鱼贩们也是闹心,鱼车还没有到达水产批发市场就开始出现红身、掉鳞、脱粘、烧尾……甚至死鱼。 其实,经过大半年的养殖,池塘残饵、粪便已经大量累积,水质恶化严重,池塘底部氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质大量积聚,加之天气炎热。此时挂网捕鱼,整个水体被搅动,让大量底层氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质遍布整个养殖环境,养殖鱼类出现强烈应激,急性中毒。正在发病中的鱼类更是经受不住这样的折腾。 传统拉网捕鱼是这样的…… 首先,在拉网前1天大剂量使用硫酸铜强行让鱼体鳞片收缩,机体收到刺激粘液增加;其次,在运鱼车里使用食盐、青霉素等;然后,拉网以后的鱼塘泼洒二氧化氯、聚维酮碘、生石灰等消毒剂。然而,这样的方法不但不符合水产品无公害上市要求,而且方法也是效果平平。 针对上述情况,笔者这几年总结出了一套有效的应对方案,现在此分享,供广大业者略作参考。 1、捕鱼前2天停止投喂饲料 捕鱼前2天停止投喂饲料。过多的摄食增加了鱼体新陈代谢,对溶氧、环境要求增加,拉网应激反应明显。其次,大量食物遗留在鱼体肠道运输途中排出容易污染运输水体,增加耗氧; 2、加强水质调节,尤其是底质改良 大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质存在于池塘底层,拉网捕鱼搅动水体,让有害物质遍布全池,极易造成水质迅速恶化,让鱼类短时间内应激、中毒。建议拉网前3-5天提前使用黄金肽、光合菌、底质改良剂等微生态制剂,改善水体环境; 3、拉网前5-12小时使用抗应激产品 拉网前5-12小时使用抗应激产品,减少鱼体活动。鱼类在拉网时受到惊吓,运动加强,应激反应明显,容易造成组织出血,机械损伤等。拉网前5-12小时施用抗应激产品,能有效提高鱼体抗应激能力,让鱼体轻微麻醉减少鱼体活动,保持良好粘液; 4、起网时在网箱里泼洒葡萄糖 有效增加鱼体粘液、收缩鳞片,增强鱼的体能及抗应激能力; 5、拉网后立刻施用水质净化剂 由于拉网整个水体被搅拌,大量底层有害物质遍布全池,此时迅速施用化学类水质净化剂如:三氧化二铝、聚合氯化铝、沸石粉等强性将有害物质沉淀回归塘底,然后使用聚维酮碘进行消毒和处理拉网时的伤口。 |
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