| 中国水产频道报道， 白对虾的长大，是靠一次一次的蜕壳后，身体不断增长、增粗而长大。白对虾一生需要50多次的蜕壳，而每一次的蜕壳，都是一次“生死考验”。 当出现连续蜕壳不遂、大量偷死的现象时，一定是某一环节出现了问题，必须要尽快找到原因，及时处理。否则损失巨大。 首先我们看一下白对虾的蜕壳机理，然后再探讨蜕壳不遂、偷死的产生因素和预防措施。 一、白对虾的蜕壳机制 1、变态蜕皮：主要是指白对虾幼体时期的蜕皮（壳），由于虾体幼小，且形态变化大，另外其外皮不像成虾时那么坚硬，故常称为“变态蜕皮”。主要是指白对虾在四个幼体期（无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体和仔虾）的形态上变化。幼体期以后虾壳增厚变硬，称之为壳。 2、成虾蜕壳：南美白对虾幼虾以后，随着生长发育的进程，白对虾会不断地蜕壳。蜕壳是白对虾生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度，白对虾必然要蜕壳。正常情况下，每蜕壳一次，虾体会明显增长。但是，蜕壳也不一定都会生长，比如说营养不足时，虾蜕壳反而会出现负增长。 3、蜕壳的作用：主要是虾体增大；另外，蜕壳的同时还可以蜕掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物；蜕壳还可以使残肢再生。 4、蜕壳的时间：对虾蜕壳一般在夜间进行，蜕壳时间很短，几乎是在瞬间完成的。 实际上对虾蜕壳前，下面新的软壳已经形成。刚蜕壳的虾体软弱无力，静伏在池底；幼虾经过数小时后，新壳就会逐渐增加硬度，而成虾需要1-2天时间。 给我们的启示：白对虾在蜕壳时的抵抗力是最弱的，白对虾在蜕壳时，自残（被其它虾吃掉）现象也是大量存在的；蜕壳需要足够的营养积累，否则会蜕壳不遂或软壳；如果底部环境很差，蜕壳期的白对虾最容易感染细菌等疾病。 研究表明，在28℃时，仔虾、1-5g幼虾和15克以上成虾的蜕壳间隔时间分别是30-40小时、4-6天和2周。而且越接近野性的亲虾产下的幼虾，一般养到成虾后，它的蜕壳周期是农历初一和十五，和潮汐也是有关的。蜕壳虽然说是对虾的个体行为，但是对群体而言，脱壳有明显和潮汐相关联的周期规律性，大潮期间蜕壳较多。 5、蜕壳频率：对虾一生中要蜕壳50多次，从无节幼体发育到仔虾要蜕皮12次，从仔虾到幼虾要蜕壳14-22次，幼虾到成虾还要蜕壳18次。 南美白对虾生长速度取决于蜕壳频率（两次蜕壳间隔)和增长率（蜕壳后虾体的增长和增重）。一般来说，其生长具有明显的阶段性，在1-6厘米时生长较快，6-8厘米较慢，8厘米以上又开始加快。 二、影响白对虾蜕壳的主要因素 一般在较高水温虾，对虾代谢加快，池塘水质、塘底环境、放养密度、天气变化、光照和光周期、营养、药物等都影响着对虾的蜕壳。 1、池塘水质：大家都知道，“好水好虾”。没有良好的水质，白对虾无法正常生长，也就无法正常蜕壳，蜕壳偷死现象就会经常出现。生长不正常、体质弱的虾，蜕壳无力，经常出现蜕壳不遂、或蜕壳后软壳的现象。出现这种情况，偷死现象也就自然增加。 2、塘底环境：特别是幼虾、成虾阶段，白对虾蜕壳时是静卧底部的。当塘底环境很差，比如大量腐败菌滋生，虾蜕壳后，很容易受到细菌感染，而引发疾病。另外，底部环境差，有害物质量较大，引起蜕壳虾缺氧、中毒，导致白对虾蜕壳不遂、偷死。 3、放养密度：适宜的放养密度，是提高养殖成功率、实现高产的必要手段。密度过大，白对虾的自残率会大大增加。特别是在蜕壳时，正在蜕壳的虾几乎可以说是没有任何抵抗力，非常容易受到攻击。鱼、虾等动物，可以轻而易举地将正在蜕壳的白对虾杀死。 我们经常在现场听到养殖者反应，下了不少苗，结果也没有达到高产的目标。在里面有一部分是动物自残，导致养殖数量损失。需要注意的是，南美白对虾的自残性还是蛮强的。因此，放养密度、水体透明度都会影响到白对虾的自残率。 4、天气变化：天气骤变、台风等，会引起虾的应激反应，出现应激性蜕壳。由于是应激性生理变化，有时难免营养缺乏，导致蜕壳不遂。 一般来说，高温、低温、或水温变化很大的情况下，都可能引起白对虾的应激性蜕壳。 5、营养平衡：营养失衡，是白对虾蜕壳不遂、偷死的根本原因。事实上，上述各种状况、包括没有提及的情况，都会引起白对虾代谢紊乱、异食、应激等生理反应，最终影响到与蜕壳相关的营养积累或生理活动，导致蜕壳不遂、偷死现象发生。 三、防止白对虾蜕壳不遂的几点建议 要解决白对虾蜕壳不遂问题，注意保持虾体健康是最关键的工作。说起来简单，做起来要多方面配合。 1、保持充足的采食。采食，是虾获取各种营养素的最主要来源。这要求一是饲料品质要好，营养供应均衡；二是消化利用率要高。饲料本身的消化利用率要好，同时，要调整白对虾的胃肠道，在减轻肝胰腺负担的基础上，增加肝胰腺、肠道的消化吸收能力。 建议的方法是，经常拌喂促进白对虾肝胰腺、肠道功能、提高虾免疫力的有益菌。 2、保持良好的水质。定期改底，保持养殖水体中亚硝酸盐、硫化氢等有害物质处于较低的水平，减少对虾的危害作用；保持塘底的氧化还原电位处于较高水平，利于有机质分解和利用；维持平衡的藻相、菌相，保证养殖水体中有充分的溶解氧，及时消纳残饵和粪污。 建议方法是，定期改底，化学改底与生物改底结合，重要的是使用安全、高效、成本适宜的产品与技术；定期补充养殖水体内的有益微生物群，使之处于优势种群状态，抑制有害菌对虾体的侵扰。 3、注意天气变化。从事水产养殖，多少还有点看“天老爷”的脸色吃饭的味道。特别是虾的生物学特性，幼虾到成虾阶段，蜕壳基本上是在农历的初一和十五左右。因此，在此之前要及时泼洒或拌食电解质多维，根据水体情况补充钙镁。这样可以大大降低蜕壳不遂的现象。 极端天气变化，例如台风、降温、高温等，要及时获取天气预报信息，并追踪天气变化情况。提前采取应对措施，是防止白对虾蜕壳不遂的正确做法，不要等问题发生了再补救，那样成本、损失都会增大。（本文转自【农牧生态循环实践者】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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