中国水产频道报道, 作者/ Matt Craze 编译/ 胡路怡 拥有560万人口的新加坡每年从外国进口12万吨海产品,其全国的食品自给率不足30%,但却是东南亚地区的农产品和石油贸易中心。新加坡缺少土地和资源,缺乏发展水产养殖业的天然优势,但政府的投入却不计其数。 在农业领域,新加坡的定位是发展成一个科技创新中心,在国际舞台上与日本东京、美国圣路易斯等城市平起平坐,借此吸引食品供应链板块的投资,解决自身食品供给不足的问题。 新加坡海产企业Oceanus Tech CEO Matthew Tan告诉UCN:“新加坡政府非常重视食品供应安全,在这上面投入了大量资源,而且毫不吝惜。可尽管如此,发展水产养殖业仍困难重重,新加坡的能源和人工成本都太高了,目前大部分海产品依然从马来西亚进口。” 除政府直接投入外,新加坡还有20多家国家级机构支持小微海产品企业孵化,其中包括Innovate 365机构,专门为食品行业的提供专业实验室,人造虾公司Shiok Meats就落户其中。新加坡国家主权财富基金Temasek(淡马锡公司)在淡马锡大学建造一处水产养殖创新中心,提供水产领域的产学研对接服务。 淡马锡大学内的水产养殖创新中心 在政府支持下,新加坡最大的水产养殖企业Barramundi Asia计划发展成全球最大的金目鲈生产商,养殖基地延伸到澳大利亚和文莱,产品返销回国。而在新加坡,该公司正计划建设一处金目鲈RAS孵化场。 “在新加坡,金目鲈市场在不断扩大,尤其是真空包装的鱼片产品,烹饪和油炸都比较方便。”Tan说,“金目鲈是一种相对容易繁育和养殖的鱼类,做到规模化生产十分重要。” 新加坡还是亚太经济合作组织(APEC)粮食安全政策伙伴关系(PPFS)的主持国,旨在与邻国建立积极合作伙伴关系,鼓励食品创新领域的投资。 据荷兰合作银行报告,2019年亚太国家在食品消费上的支出多达4万亿美元,到2030年这个数字将翻一倍,达到8万亿美元,中产阶级的迅速崛起改变食品行业供给结构。 “我们的周围都是农业国家,我们的想法是让竞争不要激烈化。我们将所有资源都集中到一起,包括资金和技术,再根据需求分配这些资源。”Tan说。(本文转自【UCN国际海产资讯】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。) |
重点推荐 |
|
免责声明:
1、凡本网注明“来源:水产前沿网”的所有作品,均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:水产前沿网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源:XXX(非水产前沿网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题,请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式:020-85595682。