中国水产频道报道, 作者/ UCN 编译/ 胡路怡 今年四月份,美国农业巨头嘉吉(Cargill)在中国肯德基连锁餐厅(KFC)成功推出第一款“人造肉鸡块”后,近期又宣布继续在中国推广一系列基于植物蛋白的肉类仿制品,包括“人造扇贝”。 嘉吉称,其人造肉产品将在“PlantEver”(植启)品牌下推广,同时在线上和线下亮相。首批“PlantEver” 植物肉共包含两款产品,分别是植物鸡肉块和植物牛肉饼。 另外,嘉吉还与日本罗森连锁便利店(Lawson)共同推出另外两款植物肉产品,分别为“素鲜贝丝”和“素鸡肉条”,7月底上市。 嘉吉蛋白中国总经理Jackson Chan表示,“嘉吉公司正全面探索未来的蛋白消费市场,包括传统动物蛋白替代品蛋白。借助在全球范围内的研发专长和供应链优势,我们将持续为客户和消费者提供安全、负责、可持续的蛋白产品。”(本文转自【UCN国际海产资讯】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。) |
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