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养殖户与对虾之间的“营养纠葛”

2020-8-6 11:51| 发布者: 御城雪| 查看: 71460| 评论: 0|来自: 水产热点

摘要: 中国水产频道报道, “养虾不补钙,虾小真无奈;养虾少补钙,简直是胡闹。”这些道听途说,虽然似鸡汤文化,但它们算是养虾大环境下的“产物”了。
  中国水产频道报道,

  “养虾不补钙,虾小真无奈;养虾少补钙,简直是胡闹。”这些道听途说,虽然似鸡汤文化,但它们算是养虾大环境下的“产物”了。

  有些养虾效益好的养户每日总是“高朋满座";旁人常常为一些养虾效益差的养户每日总是门前冷落而感到可惜,也为一些养虾实力不大的养户每日总是风尘仆仆而扼腕,觉得他们的努力挺“费心”的。可是回头细想,养虾的最大现实在于早成功和迟成功。早成功者,有着更大的梦想和更久的坚持;迟成功者,都是不甘心的结果。平常见一些养虾人吃住都在虾塘的寮仔里,甚至吃的也不算丰盛,仿佛饮食的乐趣只为填饱肚子。

  当距离成功还有一步时,会回味起各种辛苦只不过是基础,不必把成功一下子定义为"辛苦得来的"。假若成功只凭体力,而不凭智力,还要全神贯注在虾塘干嘛?养殖对虾有必要懂得它们的营养要求。对于身体弱的对虾来说,或许吸收一点钙都是费力的。缺钙的对虾,自然长速慢,养户得花上一段时间调理后,其甲壳才转变正常的吸收。

  养户与对虾之间的“营养纠葛”是存在的。养户省下了“用钙"的成本时,对虾的长速就会慢。这好比五年陈酿,省了二年,陈酿就不是那个味了。养户舍得用钙(指离子钙),哪怕初一和十五的时候去应用,对虾也不至于体质过弱。如果说养户的经济条件可以,又何止初一和十五用钙(农历初八和二十二的小潮期也可用)。这样子一来,对虾攒足了钙,对它们本身的改变产生积极的影响。因为对虾脱壳后,要吸收水中大量钙来满足换壳的需要。如果水中钙浓度变得越来越少了,就容易出现软壳虾或弯弓虾。

  对虾在问题未发生之前,它们也没有任何的异常。如果水质恶化、老化、突变等原因导致对虾敏感了,水体中有不对劲的地方,对虾自然失去应有色泽(指虾身透明度变差),甚至不摄食。


  在面对复杂的养虾环境时,对虾随时有中毒的危险。用显微镜显示的某份关于毒素(这里指的是细菌内毒素)肠道的样本。其肠壁呈现深红色的“病灶"如树根般逐渐扩散。当养户在肠炎的预防措施上,水体以维持“解毒、培菌”为主,虾体以内服"护肝、治肠炎"为主。如果养户大部分养虾的时间都在等待问题的发生,那是不尽心尽力养虾的表现。其然,时时关心水色、虾色,这才心安理得。

  事实上,养户的迫切(指养殖时间受到限制)心情与“求变"的心思相呼应。一旦有了“求变”的心态,就很快在管理(这里指大水虾)中开始了动作:有些养户的目标若以五十多天养出一造虾,就可能多投喂,多泼钙;有些养户的目标若以七十多天养出一造虾,就可能适度投喂,少补钙了。想加快养出大虾的速度,料可以一日不加,但钙不可以一日不补。所以,当养户一旦见到增氧机附近底罾多虾壳时,就赶紧补钙了。

  养户的某些养殖的管理环节(如消毒)有可间接影响对虾的脱壳。有养户试过消毒后,对虾吃料慢。如果消毒不当,一方面给水体来不可修复的局面,即便温和的消毒剂,也一样造成水体系统的破坏;另一方面给对虾的嗅觉间接造成干扰,这也是药物导致对虾短暂性嗅觉失调,从而不积极摄食,既刺激了其脱壳,还容易引起其应激。有养户习惯白天消毒后,晚上泼钙,就是辅助快速硬壳的作用,减少应激。

  据报道,对虾的嗅觉传导是靠酶级联反应,在这一系列反应中,需要体内一个恒定的温度,当水体环境突变(尤其雨水天气)时,其体温骤降,这样的反应不会完整进行,也就没有了嗅觉。此时无论是否减少投喂,对虾由于失去嗅觉,除了吃饲料外,连死藻杂质也会吃。因此雨水这阶段往往容易引起肠炎。因此,这样子的现象也是需要人为干预的。

  对于雨水天气,由于溶解氧较低,原本是不适合投喂的,但在高密度的对虾养殖模式下,一日不喂料,势必造成一些对虾吃上死藻杂质。有些养户往往质疑有些对虾为什么在雨水天气除了吃饲料外,还要吃些死藻杂质?这种质疑仿佛有着“对虾已失控”的感觉。虽然养户很无奈,但对虾吃死藻杂质的事实摆在眼前,不难看出对虾也会嗅觉失调。一个是药物导致,另一个是雨水天气导致。因此,要克服养虾过程这些“困扰”,合理应用肠炎药及补钙已成为日常必备。


  乍一看很难想到,对虾的肠炎能与嗅觉失调联系一起。原来大胆假设,小心求证也成了养虾的一个特征。在养虾问题层出不穷的时候,小心求证是一个过程。能让养户考验的恶劣天气之外,对虾所吃的食物也与成功养出虾息息相关。同样拉白便的对虾,因为食物营养密度不同,白便的大小不一。其实某些对虾之所以变得慢料,与食物的营养密度低有关时,它们便多吃了,多吃东西就要延长进食时间。

  漫长的进食时间有可能让养户误判了慢性肠炎(尤其是缺乏显微镜检测手段时较容易误判)。事实上,对“水中一霸”的对虾而言,它们的食相并不是养户想象中的柔弱。误判对虾慢料的原因倒也无所谓,但误判了对虾营养就是一件大事。

  养户只能指望对虾多扛一下环境突变带来的应激,养户用钙来辅助抗应激,而十分重要的环节还以营养来做主导。由于天气原因,养户给其自身争取吃料时间是要理性对待的,毕竟结果会出现两极化:对虾要么长肉,要么肠炎。

  “双向”对待对虾,也是成功养出虾的秘诀之一。从环境治理(如杜绝有害藻的生成、及时处理倒藻等)再到营养调理(如多泼容易被对虾吸收的钙质、多泼稳定水质的钙质等)是关键,别等到它们真的嗅觉失调时再处理或调理已加大了难度。(本文转自【水产热点】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


  【关键字】:对虾  补钙  营养  水产养殖
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