| 中国水产频道报道， 无海鲜，不大连，这里的人们又在如何应对？大连市卫健委给出最新回应！ 据辽宁省卫建委，8月8日0时至24时，辽宁省无新增新冠肺炎确诊病例。新增本土确诊病例治愈出院5例，新增境外输入确诊病例治愈出院1例。当日无症状感染者治愈出院4例（本土3例、境外输入1例）。据辽宁省卫健委近日通报的疫情动态，辽宁省已经连续3天无本土新增确诊病例。 据大连市卫健委，2020年8月8日，大连有5例确诊患者和3例无症状感染者出院。 作为生活在海边的人，大连人对海鲜可谓是欲罢不能。武汉、北京到大连，每一次新冠肺炎疫情的暴发似乎都与海鲜有关。疫情当下，海鲜还能吃吗？对于常把“无海鲜，不大连”挂在口头的大连人来说，这场疫情给生活带来了怎样的影响？这里的人们又在如何应对？ 央视新闻总台记者调查大连海鲜产业
总台央视记者实地探访海鲜市场、码头和海鲜冷库，真实记录下这座“少不了海味”的城市正在如何度过这段特别的疫情时光。
大连市疾控中心提醒市民，不必过分恐慌，只要保证选择正规渠道购买新鲜海鲜产品，外出购物时戴好口罩，回家及时用流动清水按七步洗手法洗净双手，并注意以下五方面处理海鲜产品时的事项即可。 清洗时防止水花四溅：购买的食材在加工之前需要认真清洗，在清洗过程中要注意避免水花飞溅，尤其是离砧板、餐具较近的地方，要防止溅洒污染。 烹饪时一定烧熟煮透：避免生食海鲜产品，烹饪时一定要烧熟煮透食物，高温既可以消灭病毒，还能将其他病原微生物消灭，避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。 生熟需要分开：在处理食材时，一定需要将生熟分开，尤其是处理生肉、海鲜产品时，更要避免交叉感染，所用的容器、案板、刀具等不能混用。 烹饪后需要清洁：在烹饪加工食材结束后，要使用肥皂和流动水洗手至少 20 秒，还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等，打开窗户以及抽油烟机，加快空气流通。在烹饪加工食材结束后，要使用肥皂和流动水洗手至少 20 秒，还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等，打开窗户以及抽油烟机，加快空气流通。 养成良好卫生习惯：在购买、处理、制作食物的过程中要随时保持手卫生，不能用不干净的手触摸口眼鼻。处理海鲜产品时最好戴上手套，避免扎伤而感染病菌。（本文转自【辽宁省卫健委、大连市卫健委、半岛晨报】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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