| 中国水产频道报道， 简析工厂化养殖中存在的一些问题和相应的解决方法 虾类是世界上最重要的水产品贸易商品，约占15%的世界水产品贸易总额。但进入21世纪以来，对虾养殖面临许多现实问题的困扰，如病害问题、环境问题、苗种质量问题等。尤其今年各种问题层出不穷，养殖成功率明显降低。近几年沿海地区南美白对虾工厂化养殖模式日益增多，越来越多的人选择此模式养虾。工厂化养虾占地少、产量高、效益好，并且不受季节限制，生长速度更快、养殖周期更短，可以有效避免传统养殖方式带来的虾病和水体污染，减少天气对养殖的不利影响。 工厂化养殖中存在的一些问题和相应的解决方法 01苗种质量问题 有的养殖场养殖技术和管理模式已相对成熟，可以说只要苗种没有大的问题养殖成功率还是相当高的。在选苗这方面除了常规的看苗试水等方法外，还要做各项病毒检测、孢子虫检测等。
02水环境问题 虾先养水，工厂化养殖中调水是重中之重，平衡稳定的水环境不仅能够避免病害还能提高养殖成功率。关于水环境的问题又可以分为以下几个方面： 1、水源方面 ①、砂滤罐非常有必要，需要注意的是长时间不用的砂滤罐第一次使用的时候需要消毒、清洗。但价格较高许多养殖场并没有配备。 ②、夏季高温沙滤井水弧菌较多所以不宜使用。 ③、没有砂滤罐的车间，新井或不熟悉的水源进苗前要提前试井，防止地下井重金属超标。
2、水质处理方面 工厂化养殖的很大一部分优势在于它强大的集污排污功能，集污排污效果不好会带来相当多的问题。水质恶化、水脏、水体悬浮物太多引起的氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质超标，进而造成肝脏红肿、肝萎缩、肠炎、空肠空胃等问题。倒藻转水、对虾肠炎等也都有可能引起水质的恶化。需要注意的是集污效果的好坏能够直接影响水质，特别是养鱼车间改造的池底坡度不够，集污排污效果差。增氧管的排列方式不对也会有影响。 标苗期间或排污效果差的车间，在排污前可以停掉排污口周围的氧气头微流水10~20分钟，让粪便、杂质充分聚集后再拔管排污。 中后期氨氮、亚硝酸盐过高也是引起掉苗的一大因素，水质底质恶化、换水量不足、集污效果不好、有益菌用的少等原因等会导致氨氮、亚硝酸盐过高。 水质处理与病害处理一样都要找到问题的源头。
另外夏季养殖肥水要注意少量多次投肥，防止一次性肥过头。有的可以做到不用肥，全程使用培养好的卵囊藻+有益菌来控制水的浓度，这样做的好处是让藻类在外面培养好直接投放到池子中，避免了常规肥水肥料利用率低浪费严重的问题，有浪费就有污染，没有充分利用的肥料最终都会污染水质。 03弧菌和肝肠问题 弧菌问题是比较容易被忽略的，而海水中弧菌的繁殖速度是相当快的，虽然工厂化养殖过程中会定期杀菌，但遇到高温、天气变化大、水质恶化等情况下弧菌会在短时间内大量繁殖，给养殖带来严重隐患，应对弧菌还是要定期检测及时处理。 投喂量大导致肝脏肠道负担过重，倒藻、水浓导致藻毒素过多损伤肝脏，除了在投喂上加以控制外还要内服营养保健产品，促进肝脏排毒、调节肠道。
以上提到到的三个问题中最常见也是最主要的就是水环境的问题，我们一直在讲“菌藻平衡”、“生态平衡”，那么维持平衡稳定的关键是什么？不是换一两次水，用一两次药就可以达到“平衡稳定”的，首先要有正确的养殖管理流程和科学养殖理念。还要有发现问题的工具（监测设备），要想实现养殖环境平衡稳定，那么首先要能够知道此时此刻水环境是否平衡是否稳定，然后再去做相应的调整，不然就容易出现头痛医脚，脚痛医头的尴尬。（本文转自【北京水世纪】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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