对虾高密度精养池弧菌防控，重视出大虾！

　　根据2020年中国渔业统计年鉴，我国南美白对虾养殖产量已占世界对虾养殖总产量的80%以上。

　　近几年，南美白对虾的高密度精养模式，如高位池、工厂化养殖，因环境可调控性强、受外界环境影响小、养殖可操控性好、稳定性强等优势，越来越受到养殖户的认可。然而，我国南美白对虾的养殖成功率普遍不乐观，总结原因，主要集中在苗种选择、水质调控、日常管理、虾料营养配比、疾病防控、应急处理等方面。其中，弧菌是一个需要特别重视的问题，从苗场虾苗孵化到青年虾养成，我们养殖户无时无刻不在关注弧菌的防控。因为养殖水体中弧菌量一旦过多，就极易引起对虾发病。

　　最近两年华南地区的高位池出现大量排塘现象，很大一部分原因就是弧菌的大量繁殖和爆发导致虾苗发病，如空肠空胃、肝胰腺萎缩、偷死，从而最终排塘。

　　一般水体中绿弧菌达到1/3以上，黄弧菌达到2/3以上，如若不进行弧菌处理，就很快出现黄鳃、黄腿、肠道发红、肠道断节、拖便、肝脏发红、发白或肿大等症状。

　　弧菌对肠道、肝胰脏的侵害最为严重，常引发对虾肠道糜烂、肝胰脏坏死、消化功能紊乱，最终表现为肠炎白便、空肠空胃、肝胰脏萎缩、偷死、长不大等现象。

　　对虾出现死亡或体质偏弱现象时，用TCBS培养基检测，一般都会检测出弧菌偏多的结果。因为对虾体质偏弱时，免疫系统也最为薄弱，弧菌最易趁虚而入，从而大量滋生繁殖。

　　哈维氏弧菌：TCBS培养基上形成黄色菌落，虾苗的荧光病的病原之一，育苗场最常见；

　　霍乱弧菌：TCBS培养基上形成黄色菌落，易造成对虾烂眼、肌肉白浊，往往继发其它病原菌导致对虾死亡；

　　鳗弧菌：TCBS培养基上形成黄色菌落，病虾多表现出黑斑、黑鳃、黄鳃、鳃水肿等症状；

　　溶藻弧菌：TCBS培养基上形成黄色菌落，主要造成对虾红腿、尾扇发红，甲壳溃疡、烂鳃，严重时出现肠炎、肝脏发红、肿大、萎缩、细菌性白斑等；

　　副溶血弧菌：TCBS培养基上形成绿色菌落，易引起胃肠感染，早期死亡综合症（EMS）的主要病原，易导致南美白对虾空肠空胃、红体、偷死，死亡率高达90%以上。

　　有资料显示，在正常的条件下，副溶血性弧菌可以寄生40～60天；在35～50℃时，它生长受到抑制；温度超过50℃时，则不能生长。因此，对虾养殖户在放苗前进行简单的暴晒和消毒，并没有杀死或完全杀灭弧菌。而且，弧菌大量繁殖的适宜温度为25～35℃，在4月份放苗之后，水体温度基本处在30～35℃，有利于水体中弧菌的大量生长和繁殖。再加上水体中的饲料和过剩的饵料、虾的粪便、死藻、青苔等有弧菌附生，虾摄食后直接引发白便，继而引起肠道感染，造成空肠空胃和肝胰脏萎缩等问题。

　　02、对虾养殖弧菌大量爆发的原因

　　（1）以肥水养虾为主的，多次肥水肥不起来；

　　（2）倒藻后，未能及时补菌培藻的；

　　（3）水体和底部有机质含量长时间过多的；

　　（4）水体盐度过高的（降低水体盐度可减少弧菌感染的机会）；

　　（5）亚盐偏高、肌肉白浊、肠炎、白便以及其它等各方面原因导致对虾体质变弱的。

　　03、对虾养殖弧菌防控措施

　　养殖的对虾和养殖水体是一个有机整体，所以处理水质的同时一定不能忽略对虾本身。对虾体质好，抗病力就强，遭弧菌侵袭的机率相对较低，反之则高。因此，在处理水质环境时，要同时内服保健。

　　高位池养虾的弧菌防控：高位池养虾过程中弧菌重在预防，注重水质和底质的养护，调藻养菌，换水排污，减少水体和底部的有机质，减少底部“氧气”，提高水体溶氧含量，对抑制弧菌的繁殖都有较为明显的效果。同时，加强对虾“肠、肝、胃、鳃”的养护，提高对虾自身免疫，不给弧菌可乘之机。

　　工厂化对虾养殖过程中弧菌防控同样需要加强弧菌检测，定期消毒，防止弧菌感染。养殖中后期，即养殖35d左右，此时一般都是刚刚分苗结束，建议等分苗对虾摄食之后，可以7~10d进行1次消毒，建议使用过硫酸氢钾复合盐或二氧化氯等相对较温和的消毒产品，消毒12h之后及时补充益生菌，如乳酸菌或粪肠球菌，以便迅速形成有益菌群优势，防止弧菌迅速回长。另外，在定期使用TCBS培养基进行弧菌检测时，切记不要一味纠结于弧菌。弧菌防控不能简单的靠消毒杀灭，消毒剂如同广谱抗菌药一样，是不分种类，对所有菌群（包括有益菌和有害菌）统杀的，因此盲目消毒控制弧菌，不仅起不到效果，还易导致菌群失衡，破坏水体的菌相、藻相平衡，反而会加快弧菌的繁殖速度。这也是为什么大量养殖户反映，刚刚消毒的虾塘，弧菌又快速生长起来的原因。

　　工厂化对虾养殖，多数是用菌养虾，这也符合“高产养菌”的理论。一个几十平方的养殖池就是一个大的微生态系统，此时对虾肠道、肝脏、吃食，水体、有机质、理化指标等都处于正常范围，若进行一次消毒杀菌，就会破坏微生态系统平衡，反而造成水质和对虾出现问题。弧菌繁殖速度快，据调查显示，一个弧菌分裂繁殖一代只需要10min。因此，建议在感觉弧菌可能会超标时，在检测的同时，就先预防加以控制，因为很可能在检测结果还未出来的时间段内，弧菌就已经大量繁殖，造成对虾发病。

　　弧菌重在预防，几乎没办法被完全消灭，可以通过改变弧菌生活环境，达到控制弧菌数量，抑制对虾发病的效果。（本文转自【浙江正大水产】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）