来源：新华网、鱼市场、优顶特研究院 已有十省市实施追溯体系，冷链食品行业迎来巨变 中国水产频道报道，从11月1日起，北京市对进口冷藏冷冻肉类、水产品实行“码上”追溯管理。北京市市场监管局相关负责人介绍，北京市冷链食品追溯平台于今年10月份开展了试运行工作。经过各区的推动和试点企业的积极参与，企业注册数量持续增长，产品品种逐渐完善，已记录进口冷藏冷冻肉类、水产品品种1176种、1751批次，涉及40个国家及国内26个省份。对于之前采购的还未进行追溯的相关产品，11月1日前仍要向平台上传追溯数据，进行赋码、贴码才可以销售。北京不允许来源不明的进口冷藏冷冻肉类、水产品流入市场。 实际上，自2010年，商务部就会同有关部门持续开展电子追溯体系建设，探索运用物联网技术解决产品溯源问题。从肉菜到中药材，再到食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等7大类重要产品。十年来取得了显著成效，追溯体系建设的规划标准体系得到完善，法规制度进一步健全。 据了解，目前已有北京、天津、上海、重庆、辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东等十个省市实施冷链食品追溯。 冷链食品属于食品，溯源是食品安全的支柱。即使没有新冠疫情，加强冷链食品安全监管，也已经在路上。但疫情确实对冷链溯源起到了重大的推动作用。 任何监管措施都是有成本的，都是在安全和效率之间达到一种新的平衡。毫无疑问，北京也好，山东也好，各地的措施都会带来冻品流通成本的上升。既包括直接的成本，也包括间接的成本。因此，冷链食品行业必将迎来“阵痛”。目前，各地措施刚刚出台，各路商家还没反应过来，但是接下来这种监管的压力，将会逐渐传导至每个环节、每个商家。 北京冷链食品追溯平台已记录进口冷藏冷冻肉类水产775万余公斤 今天下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第173场新闻发布会上，北京市市场监督管理局副局长陈言楷介绍, 为落实“外防输入、内防反弹”和“人物同防”的疫情防控策略，进一步加强进口冷链食品监管，北京市市场监督管理局牵头开展了北京市冷链食品追溯平台建设工作，运用区块链、大数据、电子编码等信息技术对进口冷藏冷冻肉类、水产品开展追溯管理。
经过前期的需求调研和紧张的开发建设，市市场监管局于9月底组织全市部分重点食品 生产经营单位对北京市冷链食品追溯平台进行了试运行工作。10月26日，市市场监管局、市商务局联合发布了关于推广应用北京市冷链食品追溯平台的通告，明确追溯平台于11月1日起在全市范围正式运行，督促引导进口冷链食品生产经营单位严格落实食品追溯主体责任，全面开展进口冷藏冷冻肉类、水产品追溯管理，实现进口冷藏冷冻肉类、水产品“来源可追、去向可查”。 目前，北京市冷链食品追溯平台经过前期试运行，企业注册用户数量持续增长，追溯产品品种逐渐完善。 截至10月28日17时，追溯平台累计记录进口冷藏冷冻肉类、水产品1599个品种、2412个批次，涉及44个国家和国内26个省份。累计记录进入本市的进口冷藏冷冻肉类、水产品775万余公斤。 陈言楷表示，未来将以北京市冷链食品追溯平台正式上线运行为契机，以进口冷链食品贸易商、农批市场、大型连锁超市、餐饮等为重点，加强食品安全监管和防疫安全检查力度，严查主体资格、贮存条件、追溯管理、质量安全等情况，如发现存在不符合食品安全管理规定、不符合食品安全标准、不符合食品追溯要求的，将依法依规查处，严防不明来源的进口冷藏冷冻肉类、水产品流入北京市场。 武汉累计抽检11371位冷冻海产品相关从业人员，核酸检测结果均为阴性 记者从29日召开的武汉市关于常态化疫情防控的新闻发布会上了解到，7月30日以来，武汉市累计抽检11371位冷冻海产品生产、经营、运输场所等重点场所从业人员，核酸检测结果均为阴性；对2258个（户次）冷冻库中的29439个（批次）冷冻海鲜、76655个（批次）冻肉及187966个（批次）环境样本进行了监测，核酸检测结果均为阴性。 武汉市卫生健康委副主任郑云透露，武汉市将进一步健全常态化疫情防控工作机制，强化监测预警措施，增强应急救治与处置能力，落实落细秋冬季传染病防控各项举措。 武汉市62家定点发热门诊呈“网格化”布局，将发挥发热门诊“哨卡”作用；武汉市各药店销售感冒、咳嗽、退烧等药品，需要对购买人员的信息进行登记报送；武汉市将建设5家“平战结合”传染病医院、同济医院国家重大公共卫生事件医学中心及协和医院质子医学中心，并对定点医院和后备医院门急诊、留观室、收治病区等升级改造。 “外防输入”已成为常态化疫情防控工作的重中之重。武汉市对入境人员实行全流程闭环管理，机场设立了境外航班专门停靠区域和入境人员入关专用通道，避免入境人员与外界接触。截至10月28日，机场现场工作专班共监测处理境外返汉旅客18004人次，监测处理国内重点地区抵汉旅客16426人次。 |
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