| 中国水产频道报道， 一、河北最大冷链市场暂停进口冷冻食品进出冷库！ 8月7日，海鲜指南收到消息称，河北天环冷链市场暂停进口冷冻食品进出冷库。  河北天环冷链物流有限公司市场部通知 据公开资料显示，天环物流广场项目由南京天环（食品）集团有限公司与廊坊百荣实业合作投资建设，总投资49亿元、占地546亩，为2019年、2020年河北省重点建设项目。该项目主要建设现代冷冻食品商贸广场、冷库和智慧物流仓储设施、中央厨房、缤纷市场及电子商务平台。 一期项目全部投产后年交易额超400亿元，二期项目投产后将实现年交易额600亿元。年产值可达14.6亿元，年税收1.98亿元，带动就业达15000余人。项目全部建成后将成为全国最大的冷链物流供应基地，年交易各类冷链食品200万吨、冷库储存量90万吨，年智能配送各类冷链食品80万吨。依托临近天津港、曹妃甸港优势，预计年进出口额将达40亿元。（河北新闻网） 海鲜指南此前向市场内商户内商户了解到，因2020年新冠疫情期间北京严防严控，尤其是新发地事件之后，北京最大的冷冻肉类水产批发市场西南郊市场也受影响，商户经营严重受挫，于是有不少人选择搬迁到河北天环冷链。 “由于天环是市场是南京天环旗下的，实力强资金雄厚，而且市场是新建的，各项配套建设比较完善，光从交通上来说就比原来方便很多，因为路修得宽，9米、13米的集装箱挂车进出十分方便。当时市场建成就缺商户，也给出了不少优惠措施吸引商户入驻，所有不少同行都拿了商铺或者将货物放在河北天环冷库。” 对于此次市场禁止进口冷冻食品进出冷库，商户则表示，“先等待市场管理处通知吧，经过去年一年的‘锻炼’，现在已经见怪不怪了。我们会安排近期到港的货物转去其他的冷库存放，如果下游客户要货，也先从其他冷库调货。” 二、郑州暂停餐饮堂食，商户紧急上架外卖服务！一大波餐饮人挺不过这个寒冬！  同样是8月7日，郑州市所有餐饮场所全面暂停堂食。海鲜指南了解到，不少商家对此早有准备，例如重新推出外卖业务。 在被叫停堂食之后，外卖成了餐饮门店唯一的出路。据了解，郑州当地饿了吗和美团等外卖平台全面开启“无接触”配送服务。不少居民小区也设置集中取餐点，切断病毒的传播途径。 但某餐饮商户告诉海鲜指南，“前有洪水暴雨，后有变异疫情，对郑州餐饮业打击非常严重，尤其是一些投资很大的商场店。洪水造成的门店修缮费用、货物损失，疫情造成的客流减少，全面禁止堂食只能转战线上外卖，但效果并不理想，有同行一天只有十几单，光头的也有（指0封，一单都没有）。因为不是所有类型的餐饮都适合做外卖，比如火锅，烤鱼等需要大型厨炊设备和现场体验感的菜式。 这样下去，很多加盟店、餐饮投资者根本熬不过去，今天才刚刚立秋，餐饮人的寒冬就已经来了。餐饮门店的利润其实没有大家想想的那么高，大家去看最厉害餐饮的海底捞火锅，去年的净利润也才9个点。 一些夫妻店等等运营得好，各方面节约一点，自己出人工（既当厨师又当跑堂、收银采购清洁工一手抓），一年到头确实可以赚一点辛苦钱。但你两人就算出去务工，工资也不少的。而连锁餐饮门店，商场里高昂的租金就是一座大山，还有员工的工资要支出，食材的损耗。一旦有一两个月闭店，或暂停堂食，今年就算白干了。 所以很明显的，去年春节死掉了一大批同行，因为春节贡献了占了全年很大一部分的利润，但今年春节没有限制，上半年其实大家活得都还不错。谁知道下半年会是这样，餐饮不容易，运气真的很重要。” 海鲜指南从郑州冻品市场进口商处了解到，昨天下午（7日），他刚刚出完最后一单，打算周末休息，“现在整个郑州市全面禁止堂食，餐饮客户对冻品食材的需求降至冰点，（他们）之前采购的货物都堆在冰箱。还得看什么时候能重新恢复堂食。  三、多地物流停运！司机不愿拉冻品！封闭区批发市场停业！ 郑州冻品批发市场商户告诉海鲜指南，“最关键的是，河南周边有些地方，对进口冷链车进行限制，有检疫消杀证明也不让你过境。导致很多物流司机现在一听是冷冻产品，直接不接单，因为他们担心会被卡在半路上，既出不去也回不来。去年是有发生过这样的事件的。而且外地的车也不愿意来郑州，比如我们到港的货物，就在找能发的物流。” 据郑州市官方通告，从8月4日起，郑州市及周边地区多个高速口实行封闭管控，物流运行速度明显变慢，部分物流线路已停运。 海鲜指南收集到各物流公司汇总信息：暂停新疆全境，云南瑞丽地区、陇川地区，江苏扬州地区、泗阳地区、山西阳城、新乡韩董庄镇、开封杞县、洛阳伊川鸣皋镇等地收运。因为疫情，上述这些地方都不让郑州的车过去，暂停营运也是为了大家都安全。 海鲜指南了解到，郑州封控区内的一些批发市场也暂停营业。 希望所有冻品人都能守得云开见月明，听过这轮疫情寒冬！ |
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