虾岛嵊山

　　　　
　　文/ 图 沈良忠
　　
　　身居舟山渔场中心的嵊山，在上世纪80年代以前，在全国沿海渔民心中还是一个一年四季渔汛不断的“东海鱼仓”，今天，她却成了一个虾岛，这对许多人来说或许是个谜，但更多的是一种感慨。

　　
　　时下，登上浙江省最东部的住人岛屿——嵊泗县嵊山岛，一个强烈的印象便是渔船、渔网、渔夫、渔嫂，还有晒在码头边、山坡上那连片的红虾，一眼望去，满眼红色。
　　
　　清晨4时，嵊山水产品交易市场内灯火通明，许多商贩早早等候在那里。嵊山渔嫂马松菊拎着一只木制的漆过红漆的小箱子，站在码头上，等着老公那艘拖虾船回港。
　　
　　马松菊手中的箱子上了锁，是卖鱼货时专门收钱用的。知道老公的船今天要回来，她早早就等候着。她说：“遇到天气好，就得早收、早烤、早晒，不隔潮，这样才能卖个好价钱！”
　　
　　据了解，目前，嵊山192艘拖虾船捕获的海虾，全在嵊山本地交易，除部分被商贩收购后鲜销上海、宁波等地，大多数在本地加工后销往浙江温台地区。加工方法就是靠着太阳自然晒干。

 

边片的红虾，成了嵊山一道亮丽的人文景观。

 

 

当天烤出，当天晒干，质量最好。

　　
　　“男人跑渔场，女人跑市场。”虾成了嵊山人的全部。是喜，是忧？
　　
　　嵊山以嵊山渔场而闻名。在上世纪80年代前凡从事过海洋渔业的沿海渔民都有深刻印象：春捕小黄鱼、夏拖墨鱼、秋捕大黄鱼、冬捕带鱼，一年四季渔汛不断。
　　
　　据史料记载，上世纪80年代前，冬季嵊山渔场汛期年均产量约12万吨，最高年份1972年达29.47万吨，占浙江省冬季全讯产量的70%以上。
　　
　　30年过去，当时建在嵊山岛上的沿海各省（市）渔业部，早已人去楼空。嵊山人，再也看不到“万盏船灯长明海，十里渔港不夜天”的景象，看到的只是满岛红虾。
　　
　　据当地老渔民刘阿华回忆，1991年，一种叫电脉冲惊虾仪技术，因对提高拖虾产量效果明显，被嵊山渔民广泛应用。那年，从事拖虾作业的嵊山渔民当年暴富。拖虾作业由此迅速发展，几乎成为嵊山海洋渔业捕捞的全部。
　　
　　“虾是嵊山人的全部。这太可怕了！”这是嵊山镇党委书记陆斌海与笔者聊天时的一句感慨。他说：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾，虾吃泥沙。虾捕光，鱼没了；偷用惊虾仪，渔政查，渔民躲，躲得心脏病发作。病发作，人没有。

　　
　　嵊山不能这样继续下去了！据介绍，目前嵊山镇已对全岛产业发展作了全新规划：在鼓励发展流钓作业，调整渔业捕捞结构的同时，按照“发展大旅游、开拓大市场、形成大产业”的发展思路，加大海洋旅游资源整合力度，重点开发了以“观海景、游海水、玩海钓、尝海鲜”为主要内容的特色旅游项目，让更多的捕鱼人吃上“旅游饭”，让更多虾成为鱼的美食。