中国水产频道报道，“肥水”对水产养殖来说，是贯彻始终的大事，直接关系到养殖成功，但对于养殖者来说，大多数养殖户认为“肥水”就是施肥，也有些人认为水中有藻类达到一定量就是肥水。实际上肥水并不这么简单，也不是一个容易做的事！ “肥水”是指有益藻类的生物量达到一定的数量，并且水质保持一定的活性和稳定性。四个关键点： 有益藻 、生物量 、活性 、稳定性。所以关于肥水是指有益藻类，如果你把有害藻类繁殖起来对养殖是有害无益的。 肥水的标准 不同的藻类不同的标准，以透明度作为标准，硅藻有益藻（小环藻）通常为50-100cm，绿藻有益藻（小球藻）30-50cm。硅绿藻40-50cm。 我国水体浮游植物变化幅度大1-500-1000mg/L。20mg/L以下的水在养殖池中为瘦水。
“肥水”相关问题 传统意义的“肥水”概念不能满足现代养殖的需求，科学定义“肥水”的概念，肥水就需要有条件，主要有三个条件：1、藻种--来源：池塘本身、外界补充；2、适合藻种的营养：池塘本身营养物质、外界补充营养物质；3、适合藻种的生活的环境条件：满足藻种所需要的条件，根据条件选择藻种。 自然水体的藻类存在情况各不一样，通常有二大类情况：
市面上现在主要有绿藻和硅藻产品，绿藻产品主要有小球藻、小球藻的复合藻（小球藻、栅列藻等）、卵囊藻；硅藻主要有小环藻、三角褐指藻、硅藻的复合藻。 在买产品的时候要注意分辨真假： 小球藻的真假辨别： 1、真的小球藻用肉眼仔细看可以看到细胞颗粒，假的只有颜色，看起来是透澈的； 2、真的小球藻有活性，时间长会产生气泡，改变条件会沉淀；不提供营养小球藻会死亡，假的是色素勾兑，放多久都没有变化。 3、镜检或者培养 下面两个杯子有真有假，你分清楚了吗？
真假硅藻的鉴别可以通过显微镜检测和培养，如果镜下有硅藻那么就是硅藻，如果培养能够繁殖，也是硅藻。 肥水方法 藻种的选择 1、根据养殖环境选择： 低温5-20度选择硅藻（主要小环藻），尤其淡水养殖； 高温20-36度选择绿藻（主要小球藻、或者小球藻的复合藻），尤其是海水养殖； 2、根据养殖品种选择： 养虾---高温选择小球藻 低温选择硅藻小环藻； 河蟹--低温选择小环藻，高温可以补充小球藻； 海参--低温选择小环藻，并且整个养殖过程以小环藻为主，高温休眠适当补充小球藻； 鱼类--低温选择小环藻，温度上来补充小球藻。 营养需求 藻种对应的营养: 速效营养素---快速在池塘中形成优势的种类，根据藻种的需要，配置合理的营养素，主要是无机盐类和微量元素及矿物质，合理的比例搭配。 长效稳定营养---选择有机营养，十天补充一次； 后期生物肥--主要靠菌分解有机质和死亡的藻类不用再补充肥料； 市面上的各种肥料 一、有机肥（长效肥料） 营养全面，分解慢，肥效持久，但这些肥料需要消耗水中的氧气，比如分解1吨人粪需要消耗3.6吨的氧气。一般有机肥的池塘相当于半污染，因此必须注意。 1、绿肥：各种植物加工或者不交给作为基肥、追肥；2、粪肥：各种粪肥和尿液，用前需要腐熟、发酵，但发酵不好有寄生虫和病菌； 3、混合堆肥：是利用绿肥、粪肥混合堆制发酵而成，其肥效因堆制物的种类和比例而不同； 二、无机肥（速效肥） 1、氮肥：氮是蛋白质的主要成分，也是叶绿素、维生素、生物碱以及核酸和酶的重要成分。氮是植物主要的营养元素之一。硝酸铵、硫酸铵、硝酸钙、硝酸钠等 2、磷肥：一般来说，鱼池中磷的含量均能满足鱼类生长的需要，但是在夏、秋季节，浮游植物大量繁殖生长、鱼类生长旺盛，鱼池中磷大量消耗，往往使磷含量极低，如在这段时间中合理地向鱼池施用磷肥，提高水质的肥度，对提高鱼产量有重要意义。常用的无机磷肥主要有： （1）过磷酸钙，为灰白色粉末，一般含磷量为16%-20%，主要是水溶性磷酸钙，肥效迅速、良好（2）重过磷酸钙，含磷量为40%左右。上述两种磷肥施入鱼池后，只有在几天内才发生作用，因磷酸根很快被土壤吸收固定，降低了浮游植物对磷的利用率。 3、钾肥：一般说来，鱼池对钾需要量较少，不会产生缺钾现象。常用的钾肥有硫酸钾，含钾量为48%-50%;氯化钾，含钾量为50%左右及草木灰。 各种肥水的问题处理 1、低温：选择不同藻种，低温硅藻； 2、浮游动物：前期控制（物理方法）控制； 3、有害藻类：前期控制，根据不同藻类控制方法不同； 4、光照不足：低光照的藻种，硅藻； 5、水质有毒素或其他指标不合格--解毒后或者降解指标后肥水； 6、pH值高低，藻类生长5.5-8.5之间； 7、水浑浊：先絮凝后培养藻类； 水质的稳定 在谈论稳定的时候我们首先需要知道什么是稳定，为什么要稳定。水质稳定：指水质的生物学指标和化学指标相对稳定，生物学指标值有益藻类的指标，化学指标主要指养殖动物所这涉及的一些主要指标，比如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。如果有益藻类，不稳定化学指标也不会稳定，倒藻是会对养殖造成严重的后果，承担很大的养殖风险。 所谓倒藻是指养殖水体中的藻类大量或全部死亡，导致水色骤然变清甚至变浊。发生倒藻的池塘往往水面上会漂浮一层死藻（一般呈黄色漂浮物状，也有部分塘在下风口形成一层“油膜状”）。水体往往粘稠度会增大，泡沫多、大，且长时间不易散，有些甚至泡沫呈比较脏的土黄色。原因：池塘水体藻类繁殖过旺快速死亡；因连续高温或气温、水温骤变、暴雨引起，水体分层和盐度骤变等，引发的藻类大批死亡。 现在很多养殖户，在初期把藻类培养起来，但不进行长期维护，藻类是有生命的个体，需要营养，同时根据生长规律死亡后需要微生物的分解，分解后作为生物肥培养藻类循环到生态系统中。藻类是整个生态系统的初级生产力，为生态系统持续提供营养与能量，养殖品种是生产者消耗初级生产力的营养和能量，微生物作为整个生态系统的分解者也是不可缺少的，水质的稳定就是生态系统的稳定。 水质稳定标准： （1）藻相稳定，尤其优势种类稳定，为有益藻种；绿藻和硅藻为主的藻类--定向培养 （2）藻类生物量稳定---藻类的生物量数量； （3）判断标准--透明度在30-50cm之间； （4）水质指标稳定，pH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等； 在养殖过程中，肥水最终的目的是有益藻类的生物量、活性，并保持生态系统的稳定，这是养殖成功的关键。 |
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