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“瘦身”泥鳅更受市场欢迎?他把池塘里的泥鳅养出野生味

2017-7-7 19:56| 发布者: 一片云| 查看: 1892| 评论: 0|原作者: 张静|来自: 农村新报

摘要: 在监利县福田寺镇,有一个远近闻名的“泥鳅大王”周斌。可是熟悉他的人都知道,早在五年前,周斌还只是个泥瓦匠。“那年头都觉得种田没出路,有把子力气的人都出门打工去了。”7月2日,周斌在自家的泥鳅养殖场喂料。 ...
  中国水产频道报道,在监利县福田寺镇,有一个远近闻名的“泥鳅大王”周斌。可是熟悉他的人都知道,早在五年前,周斌还只是个泥瓦匠。
  
  “那年头都觉得种田没出路,有把子力气的人都出门打工去了。”7月2日,周斌在自家的泥鳅养殖场喂料。“泥鳅育苗周期20多天,价格0.1~0.12元/尾,上市出货周期3-5个月。”说着,他弯腰在池里捞了一把,水池里泥鳅立刻翻滚起来。“一个多月后,成品泥鳅每斤只有10来尾,可以卖到17元1斤呢。”周斌笑着说。
  

  资料图
  
  然而,从泥瓦匠到养泥鳅,周斌还是走了不少弯路。
  
  2012年3月,在外打工的周斌回到家乡,投资10多万元,把自家的10多亩稻田改建成泥鳅养殖场。翻了很多养殖泥鳅的资料后,他开始自己学着孵化泥鳅。
  
  因为急于求成,周斌连泥鳅的公母都没分清楚,就开始孵化。没过多久,周斌养殖池里的泥鳅大量死亡,当年便赔了3万余元。
  
  这件事给周斌敲响了警钟,他决定慢慢摸索。
  
  经过两年的学习,周斌掌握了泥鳅产卵、孵化、培育、养殖及病菌防治系列技术,把台湾泥鳅苗和本地青鳅苗的存活率由当初的20%提高至70%。同时,他又投入40多万元,把养殖基地从当初的10亩扩展到150多亩。
  
  到2014年,周斌的泥鳅产量已经提高到5000多斤/亩。但他发现,盲目地追求产量并不受到市场认可。
  
  “高密度的池塘养殖方式,养出的泥鳅都是 ‘大胖子’,口感并不好。”2016年,一个泥鳅贩子提醒周斌,体形苗条的野生泥鳅才是市场上的“宠儿”。
  
  如何把池塘里的泥鳅养出野生的味来,周斌开始动起了脑筋。
  
  周斌在网上看到,山东人在藕田里养泥鳅,江苏人在稻田里养泥鳅,综合种养也许可以为泥鳅“减肥”。
  
  2015年,泥鳅苗孵化后成长到一定规格时,周斌试着将它们移至稻田里,并控制饲料投放量。
  
  “泥鳅贪吃,你投多少料,它都可以吃完。”周斌说,进入稻田里的泥鳅得不到足够的饲料,在稻里翻滚觅食,活力十足。
  
  果然,当年周斌养出的泥鳅体形“健美”,口感紧实,受到贩子们的欢迎。“现在,除了城里的超市、餐馆等固定客户外,很多外省的贩子来买我的泥鳅。”周斌说,有几个稻田里的成品泥鳅已经提前被人预订了。
  
  近年来,泥鳅市场行情一直稳定向好,成为当地群众脱贫增收的好项目。不少农民慕名前来取经。“来年我想成立一个合作社,把大家集中起来养好泥鳅。”周斌说,他希望把泥鳅卖得更远,卖出国门。

  【关键字】: 泥鳅 池塘   “瘦身”泥鳅 水产养殖
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