中国水产频道报道， 台湾泥鳅又名大鳞副鳅，台湾泥鳅肉质鲜美，养分丰厚，富含蛋白质，具有很高的药用价值，是大家所喜爱的水产佳品。在外打工的杜友利一是为了照顾家庭，二是看中了台湾泥鳅的经济效益，所以毅然决定从城市回到农村，成为了返乡创业大潮中的一员。  泥鳅属高蛋白低脂肪食物，有利于人体抗血管变老，具有极好的进补和食疗功用，故泥鳅被称作“水中人参”，营养价值极高，而且市场前景广阔，杜友利也是经过多方考察，开始了养殖台湾泥鳅这门“偏冷”的行业，不过开始由于技术的不成熟，养殖过程中也出现了一些失误，随着养殖时间的推移，经验的积累，养殖技术的成熟，现在的养殖场都是自繁自养自销。  杜友利说，泥鳅喜肥水，从小苗的孵化开始，就半点马虎不得，最关键的就是从孵化到饲养塘里面，需要做很多的步骤，首要的就是排除天敌，等天敌消灭干净后，再开始投放小苗，泥鳅下水之后长得很快，在短时间内，敌害没有生长出来，等敌害生长出来后，泥鳅已经长大，敌害已经伤害不到泥鳅了，这样就可以提高成活率。在我们来的时候，正好赶上泥鳅投食，黑压压的一片在争相抢着饵料。  在杜友利的池塘内，一条条黑影浮动，时而沉入水底，时而又冒出水面，吐出朵朵水泡。这是泥鳅在水中翻滚、腾跃，标志着泥鳅最肥美的时节来了。看到这么多的泥鳅，我们不禁发出疑问，池塘里养了这么多的泥鳅，不会导致泥鳅缺氧死亡吗？泥鳅主要有三种呼吸方式，杜友利的微孔增氧方式主要是为了减少泥鳅的运动量，保障泥鳅的生长。  泥鳅生命力极强，有很强的适应能力，而且泥鳅一般很少生病，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动植物食料都能吃，饲料来源广，因此，养殖泥鳅难度不大，在各种淡水域中，均能养殖繁衍，人工养殖泥鳅，是一项颇有发展前途的新型水产养殖业。   开始养殖泥鳅至今，杜友利的养殖技术也已经发展的很成熟了，娴熟的养殖技术也吸引了周边不少的农户前来学习，从提供种苗到技术指导，后期管理再到最后的成品销售，杜友利都将养殖技术无偿地传授给农户，帮助那些有意向的农户一起养殖。在养殖场走上正轨之后，杜友利想通过自己的亲身经历去带动更多的农户一起致富。创业至今，一步一个脚印，事业也在忙碌中发展的蒸蒸日上，杜友利感到很开心，觉得一切付出都是值得的。 |
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