中国水产频道报道， 电商时代给苏州大闸蟹带来了商机，同时也带来了挑战，各种大闸蟹拥有了同等的市场机会，苏州大闸蟹赢得品牌红利的空间会被挤压。所以，苏州“两只蟹”要想在网上“爬”得更远，就别留下类似蟹券这样的硬伤。 眼下，正值火热的蟹季，线上线下，苏州的阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹销售渐入佳境。毫无疑问，自从搭上电商之后，近年来苏州的大闸蟹，“爬”得越来越远，也越来越欢了。 不过，在苏州大闸蟹旺销的繁华图中，也出现了一些闹心的难题，比如预约提货比春运抢票还难。也就是说，蟹老板的提货券发出去了，在供货的数量和能力上存在缺口，从而给手握蟹券的消费者带来了困扰与不便。不难想象，倘若此种状况得不到及时改变，或者让这样的苗头继续蔓延，那么对于苏州大闸蟹来说，肯定会大受影响，不仅品牌的美誉度会受损，而且大闸蟹产业无疑也会受到连累。 其兴也勃焉，其亡也忽焉。“互联网+”可以让人一夜之间变成“网红”，同样也可以让人一夜之间变成“网黑”。因此，相伴电商而生的蟹券该怎么管好用好，应当成为广大螃蟹经营者必须正视的问题，需要有关各方共同出招发力。电商平台加强监管，一旦出现问题先行赔付，是其一；大闸蟹行业协会约束好各会员单位，是其二；非会员单位加强自律，避免因盲目发蟹券从而导致损失，是其三。此外，其他的堵漏补缺，办法应当还有很多。 “青背、白肚、金爪、黄毛”，是阳澄湖大闸蟹的典型特征，其品牌优势是历经多少年才积淀起来的。太湖大闸蟹近年来的快速崛起，靠的也是品质和实力说话。记得多年前，省里曾专门组织过评蟹活动，由专家们“盲评”各地出产的淡水螃蟹，结果，在评委的舌尖上，阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹最终脱颖而出。可见，苏州“两只蟹”的江湖地位和品牌红利不是侥幸得来的，而是靠硬气的实力支撑起来的。 必须看到，渠道为王，电商时代给苏州大闸蟹带来了商机，同时也带来了挑战。因为，在“线上的江湖”里，各种大闸蟹拥有了同等的市场机会，苏州大闸蟹赢得品牌红利的空间会被挤压。所以，苏州“两只蟹”要想在网上“爬”得更远，就别留下类似蟹券这样的硬伤。（来源：苏州日报） |
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