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交替养鱼新方法与科学的品种混养

2018-2-4 09:51| 发布者: 御城雪| 查看: 49745| 评论: 1|来自: 水花鱼

摘要: 水产养殖要高效发展,除了技术实力、资金丰欠和市场行情有很大钳制因素外,在合理的放养密度与科学的品种混养方面也须下足功夫,才能稳操胜券和无往而不利!
  中国水产频道报道,
  
  水产养殖要高效发展,除了技术实力、资金丰欠和市场行情有很大钳制因素外,在合理的放养密度与科学的品种混养方面也须下足功夫,才能稳操胜券和无往而不利!
  
  一、交替养鱼新方法
  
  "交替养鱼"是一个新的养殖方法,即今年或今次这口塘主养草鱼,下一年或下一次就换成主养鲤鱼,或者今次养虾下次养鱼,等等,这跟农作物换茬或轮作种植是一个道理,利用"种间打生"的原理,各种鱼类在一定时间内相互交换鱼池喂养,就会快好长又少生病,成活率和生长速度均较好,特别是病害减少是目前显现出来的一个主要利好特征。因此,交替养鱼值得探索和肯定。
  
  二、合理的放养密度
  
  一般来讲,鱼种“密养”是提高池塘产量的措施之一,但放养密度也不是越大越好。池塘的水体容纳量有一个合理的范围,超出这个范围就可能收不到预期的效果。
  
  如果密度过大,产量虽有可能提高,但养成的鱼体规格相对较小,从经济效益角度考虑,反而不合算。密度的加大,势必提高投饵量,不科学的密度过大有可能还会升高饵料系数。过多的排泄物又会使池塘的水质恶化,引起缺氧和鱼病暴发。
  


  在养殖过程中,若鱼类生长良好,浮头又较少,饵料系数低于一般水平,则证明放养密度合理。但是,鱼一直不浮头也不正常,表明密度过稀,产量低效益微溥。
  
  如果鱼类生长较差,经常出现浮头,而且出塘规格偏小,饵料系数又高,则证明放密度过大,应适当减小密度。
  
  此外,还要根据池塘条件、水源情况、鱼的种类及规格、养殖模式、管理水平来确定合理的密度。
  
  合理放养鱼种的密度是渔业生产最重要的环节,鱼种放养密度过少、单产低、效益差,而密度过大,超出水体承受能力,会造成(长期缺氧)低溶氧综合症而患病或偷死或个体偏小达不到上市规格,因此,提倡“宁愿(适度)稀养,也不密养”的原则。
  
  三、科学的品种混养
  
  目前,前几年提倡的80∶20养殖模式,也可粗略地理解为就是中国水产养殖行业所说的“鱼类混养”方式或其改造版本,有区别但差异不大,这个方法即适用又简单又好理解。
  
  80∶20养殖模式是指主养吃食性鱼类为主,服务性鱼类(鲢、鳙)为辅的技术。一次性放种,一次性收获,收获时近80%的产量为主养鱼,而20%的产量为服务性的鱼,服务性鱼类的功能主要是有利于净化水质。
  
  我们的轮捕轮放方式也是在鱼类混养的前提下进行的,轮捕轮放就是分期捕鱼和适当补放鱼种。即在密养的水体中,根据鱼类生长情况,到一定时间捕出一部分达到商品规格的成鱼,再适当补放鱼种,以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。概括地说,轮捕轮放就是“先期放足,分期捕捞,捕大留小,去大补小”。
  
  80∶20养鱼模式(一次性放养和收成)与传统养鱼模式(以轮捕轮放为主)相比,前者追求高利润,后者追求高产量,各有侧重点。两者在放养体系、鱼病防治、劳动力的投入上也有一定的差别。
  
  80∶20养殖模式是一种主养鱼(80%)+滤食鱼(20%),鱼病少,投入劳力少,但生产的鱼类种类单一,资金回笼慢。
  
  轮捕轮放是多种类或者6至7种鱼类在一起的混养,鱼病可能较多一些,投入也多,但生产的鱼类种类多样化,能满足不同层次的市场消费群体,技术易掌握,资金回笼快一些。
  


  因此,两种养殖模式均可根据自身的条件、市场需求等等因素而选择采用,但池塘养殖切不可单养一种鱼类。
  
  因篇幅有限,具体的鱼类混养方法另有专文介绍。
  
  四、鱼苗(种)投放量
  


  草鱼其食量大,抢食凶,长势快,喜欢较清瘦的水,主食草类。水质不宜过肥,因此草鱼的饲养关键是饲料投喂和尽量定期冲水保持水质清新。草鱼如果以草料喂养为主,严格说来是无公害水产品,符合时代消费潮流。全年总的主养亩放养量一般不宜超过1000尾,非轮捕轮养的不宜超过600尾,基本放养量500尾为宜,混养每亩50~100尾左右。  

  团头鲂(武昌鱼)又有称为鳊鱼,杂食兼草食性鱼类,与草鱼相比不耐低养,但摄食能力和强度均低于草鱼,故主养团头鲂的尽量不混养草鱼为宜。主养时一般每亩放养1000~2000尾为宜,混养时每亩放养200~300尾即可。
  


  鲤鱼是典型的杂食性鱼类,相较于鲫鱼而言,食物组成偏重于动物性饵料,抢食能力极强,还有很强的挖掘底泥生物的能力,使池水变浑浊,可能影响其它鱼类生长,但其优点是翻动分解底层淤泥从而有一定的"底改"效果,如果不是主养品种,可以不必套养。作为主养鱼类每亩放养1500~2000尾为宜,混养时每亩可以放养100尾。
  


  鲫鱼食性同鲤鱼杂食性,偏重于植物性饵料,如果是轮捕轮养又是主养品种,亩放养量可达3000~5000尾甚至更高,非轮捕轮养的以亩放养量2000尾以下为宜。鲫鱼因属小型鱼类又吃食斯文,不宜混养草鱼和鲤鱼。但白鲫因食性同鲢鳙鱼,食物有冲突,不宜同养。
  


  鲢鳙鱼均属滤食性鱼类,就是说吃水都可以长大的鱼儿。两者多作为配养鱼和清洁水体的鱼来同时饲养,一般亩混养200~300尾为宜,其中两者比例为鲢鱼70~80%:鳙鱼30~20%。
  
  我们都知道鳙鱼主要吃浮游动物,而鲢鱼主要吃浮游植物的。我们就可以利用这些鱼类混养的"食物链"原理,草鱼、鳊鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等吃食性鱼类排出的粪便是肥沃水质和繁殖浮游生物的好肥源,有了这肥源就会有浮游植物繁殖,而鲢鱼则以浮游植物为食。为此必须在池塘中混养滤食性的鲢鱼从而有利于调控水质,其次才是鳙鱼,才能够净化水质,彼此互惠互利。
  


  但是在现实中,却有很多人因嫌弃白鲢价值低而拒绝套养,殊不知白鲢是蓝藻的克星,实际生产中还非得混养不可,凡白鲢混养数量适宜的则水体很少甚至根本不会富营养化,可以节省一笔调水改水的费用,否则,每年的蓝藻暴发让人头痛不己。
  
  其实,花、白鲢混养在其它鱼类之中,因其特殊的食性功能,可以看成是没有成本或者是成本很低的,照此而说,花白鲢的利润才是"最高"的品种,还别以为白鲢卖价低而遭嫌弃,这是一个严重且错误的误解。
  


  目前,养鱼池塘普遍性的螺蛳、蚌壳泛生,危害相当严重,特别倡导混养青鱼。既能控制底栖动物大量繁殖消耗肥料和氧气,又可减少它们作为宿主传播疾病,并且还增加效益。亩放养量一般30~50尾,池塘首次混养青鱼可以亩放100~200尾。
  

  (野杂小鱼)
  
  当下,很多老塘多年未干塘清池或者加水时过滤不严,致使塘中非人工养殖鱼类或者低价值鱼类(如小土鲫)或者毫无价值的鱼儿(如鲹子鱼)多如牛毛,严重耗料且耗氧并占用水体空间,给养鱼增效带来极大的阻碍。

  
  (野杂小鱼)
  
  为了减除鱼塘内的野生杂鱼或者病态的鱼儿,可以搭配养殖少量的鳜鱼、鲈鱼、翘嘴红鲌(翘壳)、乌鱼等食肉性鱼类,既能维持鱼塘中鱼群的健康生长,又能增加鱼塘的收入。
  

  (野杂小鱼)
  
  如果耽心残食过大的鱼体,那就除了大口鲶是大口型(口大,能吃掉大一点的鱼儿)的以外,混养的首推品种依次是翘嘴红鮊、加州鲈、鳜鱼、乌鱼等小口型(只能吃掉小鱼)肉食性鱼类就行了。

  
  (加州鲈鱼)
  
  混养肉食性鱼类除了“清杂除野”的主要作用外,还有“吃弱除病”的作用。体弱之鱼易患病或者说塘鱼发病首先是感染体弱之鱼的,患病之鱼多是弱苗弱鱼,传染病源之首当然是生病之鱼,如果这些"有害鱼"(含野杂小鱼)经混养的肉食性鱼类消灭掉后,可想而知其效果的。大多混养有肉食性鱼类的鱼塘,暴发鱼病的概率要小得多,道理或原因可能就是于此。因此,混养肉食性鱼类也是科学养鱼的一个内涵,值得倡导。
  
  因篇幅有限,除以上常见常养常规鱼类外,其它鱼类的投放量另有专文介绍。上述投放量仅供参考,因地区不同因条件有异而有所差异。
  
  五、效益与养殖
  
  “混养”鱼类是一个立体生态环保工程:草鱼清除池中杂草,鲢鳙是水质清洁工,鲤、青鱼除食螺蚌,肉食性鱼类消灭野杂鱼。各类鱼分居各自的水层,充分发挥池水的最大功效。混养要根据鱼类的食性和习性,选择彼此争食较少,且相互有利的种类,才能取得好的效果。
  
  水产养殖终端盈亏的关键是出塘上市规格,既不能小也不能过大(鱼体过大表明生产时间就越长则风险更加大),符合消费潮流,卖价就会好得多。也就是说,在养殖策略上改变“片面追求产量”的做法,高产不一定高效,而须“不图高产,只求高效”,在鱼种放投上力求密度适宜,种类优化。
  
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