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警惕!黄颡鱼假杂交苗充斥市场
来源:水产前沿 2020-06-01
  中国水产频道原创报道,

  用杂交苗黄颡鱼母鱼冒充土苗母鱼进行催产孵化,混淆市场,大家需注意!

  文/水产前沿林贞武

  黄颡鱼是传统的名特优品种,具有新品种丰富、相关配套齐全、养殖模式众多、产量高等特点,同时深受消费者喜爱,各种规格都适应市场,是一条有潜力的鱼。目前主要集中在华中、华东、华南、西南地区,据统计2018年时其全产业产值就已近200亿。

  2020年4月初,浙江湖州等黄颡鱼主养区域池塘养殖黄颡鱼发生爆发性死亡,随后四川、重庆、湖北、广西、广东等地相继爆发,严重地区发病率约50%,死亡率超70%,有很多排塘现象,不论是杂交、全雄、土苗皆有病例报道。本次大规模病害,导致养殖户损失巨大,湖州黄颡鱼商品鱼的存塘量不足2成左右,其中部分严重区域存塘量仅不到1成。随着市场进一步消化,黄颡鱼出现全国性缺鱼,引发的连锁反应如下:

  1、市场缺鱼,鱼价水涨船高,目前市场最高价超20元/斤,曾一度飙至21元/斤;

  2、养殖户投苗欲望高涨,市场鱼苗供不应求,拿苗都得排队等待,苗价最高为180元/万;

  3、由于前期市场大规模死鱼问题,部分苗场存塘母鱼不足,加上疫情期间管理不够精细以及天气问题,鱼苗孵化率低等问题明显,而市场培育成活率也不高。

  据了解,因为4月份开始死鱼较为严重,母鱼不足,加上开针后,母鱼损失大,导致存塘土苗母鱼存塘减少,同时孵化率还低下。在这种情况下,在利益的驱使下,有些不法苗场就会采用铤而走险的方法,直接将鱼塘中的杂交苗母鱼做孵化催产,假冒充当杂交苗来出售,其性质就好比生鱼用反交苗冒充正交苗类似。“每年都有为追求利益,最后害了养殖户,今年可能会更加混乱。“佛山一行业知名苗企的负责人告诉笔者,建议大家在买苗的时候尽量选择有资质的大苗场进行购买。

  据部分行业人士表示,购买了用杂交苗作为母鱼所孵化的鱼苗,在培育过程中容易出现畸形,同时这些鱼里面有些会是土种,有些会变成杂交,质量参差不齐,严重影响后期养殖。料比高,出鱼的时候鱼奇奇怪怪,鱼贩子压价是在所难免的,严重影响养殖户的养殖效益。

  现在已经时间已经到了5月底,对于广东来说,已经是中批偏晚批苗的生产季节,在这段时间中,鱼价一直高涨,养殖户投苗欲望极强,其中不乏有一些养殖户转养。据了解,广东除了以往的老产区之外,今年广州、佛山三水、肇庆等地方放苗量明显增加,可以算作是珠三角黄颡鱼新兴的市场。目前广东杂交苗的价格在140-160元/万之间,听说六一后会稍作涨价。

  正规的杂交黄颡鱼是用瓦氏黄颡鱼雄鱼和普通黄颡鱼的雌鱼,通过人工授精的方法选育而成的一种黄颡鱼,人们命名其为杂交黄颡鱼。杂交黄颡鱼继承了父本瓦氏黄颡鱼(江黄)的优点。最大个体可达1000克,吃食比较凶猛,吃料的速度惊人,其生长速度比较快,而杂交黄颡鱼的粘液很多,这些粘液很大程度上能保护其体表不那么容易受机体损伤,所以杂交黄颡鱼在流通及销售的时候比较好存养。总而言之,长速较快,体型修长,抗逆性强,耐运输,易存养是杂交黄颡鱼较其他同类品种具有的优势。

  “今年广东的杂交黄颡鱼的养殖比例会进一步增加,去年全雄黄颡鱼的养殖比例为2成左右,今年可能会减少到只有0.5成,而且今年从其他品种转养过来的养殖户不少。”佛山一行业知名苗企的负责人如是反馈。养殖市场对养殖品种的选择往往是消费市场选择的结果,很多人表示现在的养殖基本上是以消费端作为方向。诚然这是一种趋势,鱼也是一种商品,只有得到市场的认可才能得以转换运转,但同时希望养殖户需要保持一个相对理性的头脑,对于水产养殖行业来说,鱼价的变化难以估测,不能盲目跟风,需要有自己的判断。最后预祝大家都能养好鱼,卖好价。(本文转自【粮油信息网】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。
  


  【关键字】:黄颡鱼  种苗  杂交  水产养殖
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