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日志

美媒看中国人吃海参:怪异长相成健康保障

已有 717 次阅读2016-12-5 09:37 | 海参, 纽约时报, 滋补品, 免疫力

   美媒称,在中国一些高级餐厅看看菜单,很有可能会看到海参。根据中国传统中医理论,海参可以提升免疫力,增强人体体质,还能壮阳,这可能就是为什么这种美食售价可达几百美元的原因。
   长相奇特的食物,中国人口中的滋补品
    据美国《纽约时报》网站6月13日报道,海参是一种奇特的生物,至今约有6亿年的历史,长相十分怪异,主要分布在美国、日本和中国,也是中国人口中的滋补品。
    在美国,人们通常都不会去吃海参。在美国人眼中,海参只是一种生物罢了,并不具备食用特征的,中国人所说的滋补,也未得到美国人的证实。很多美国人到中国来购买少量的干海参带回国,只为在朋友面前炫耀一下:“嘿,哥们,你看这奇怪的东西是一种食物。”美国人拿海参打赌都是:“哥们,这是食物,你如果敢吃下去,我将送你100美元。”另一个人就会紧闭着眼睛,把干海参丢在嘴里,使劲儿的嚼,然后艰难的咽下去。
    海参这一生物体现了中美文化的差异,中国讲究的养生滋补,美国更看重数据分析。美国人对于滋补这一问题,会很费解的问一句:“这是什么?”你无法跟一个美国人讲明白什么叫滋补,什么是阴阳调和,这就是中美的差异。
    营养分析海参价值,吃海参逐渐国际化
    海参为什么这么受国人追捧?根据宫品海参研究院营养分析,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。营养价值十分丰富,药理活性十分广泛,几乎涵盖了当前对人类健康构成威胁的主要病症,这也是中国追捧海参的一个主要原因。
    宫品海参研究院张主任也表示:“随着中国影响力的不断扩散,出国旅游的人也越来越多,海参也渐渐被外国人认识和接受,现在日本、韩国、朝鲜都成为了海参消费大国,东南亚等国许多人也正在适应着吃海参。”



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