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低价海参藏猫腻,购买海参需谨慎
“低价的海参,一般是通过各种加工手段来降低海参的成本,以低品质、低价格的手段扰乱海参市场,给消费者选择带来不良影响,消费者在购买海参的时候很容易掉入这样的消费陷阱。”苏州宫品海参的负责人告诉记者。
通过加工手段来降低海参成本的方法无非有三种:第一是加盐烘干,这能让海参体内盐分超标,增加比重,同时为了掩盖表面的表色,还会给海参上墨变色;第二种是加糖,加糖一是为了让海参颜色好看,二是为了增重。加了糖的海参颜色好看,乌黑发亮,很具有迷惑性;第三种最可怕,食用一些有害的化工原料和添加物发制海参,如火碱、福尔马林等,这种加工方式常用于即食海参。
这些非法加工方式,虽然把海参价格降低了,但加工的时候基本破坏了海参的营养结构,也起不到滋补作用,消费者在购买海参的时候必须谨慎。
海参消费更理性,消费者更看重性价比
随着消费者对海参了解的加深,再加上各大海参品牌的积极宣传,知道品质好的淡干海参价格相对较高,大多数消费者也是认可和接受的。
在这种情况下,便宜的海参价格不再是消费者购买海参的决定因素,而在于商家提供的海参价格和质量是否能满足自己心理多方面的要求,也就是我们所说的性价比。
以知名“威海刺参”品牌——宫品海参为例,宫品海参专注海参行业26年,先后通过国家农业部威海野生刺参地理标志授权、无公害认证、绿色食品认证和有机食品认证等四大“权威认证”。宫品海参的销售渠道更是打破传统的加盟代理模式,而是线上网购平台和咸鲜直营店的模式,使海参价格统一透明,中间省去中间商环节,节约的成本让利给消费者,自然而然为消费者节省海参购买支出,同等质量的海参价格远低于其他品牌,正是消费者性价比的选择。
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