进入夏天，气温不断升高，在很多消费者意识里，夏天燥热阳盛，进补容易上火。事实上，进补并没有季节的限制，夏天进补是有百益而无一害的，还能达到冬病夏治的效果，但前提是需要选择正确的养生食材。应此许多市民都选择食疗的方式来达到进补的效果，作为世界“八珍之一”的海参以其特殊的营养滋补功效，加上近年来海参价格趋于平民化而深受广大市民的喜爱。

   何为冬病夏治，夏季该如何进补？

   在以前，消费者认为养生进补只能在冬天，其实并非如此。我国传统中医药疗法中记载，如果在夏季合理的进补，可以达到“冬病夏治”的效果。

   冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色疗法。是指对于一些在冬天容易产生的疾病，在夏季给予相关联的治疗，提高身体防御能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失，是中医“天人合一”的全局思想和“未病先防”的预防机制的体现。

   著名的中医长川教授说：“海参品性温和，适合夏天进补。因为冬季人体免疫力低下，此时食用海参进补效果明显，而夏天阳气正旺盛，人体的机制水平高，虽然不能有很明显的进补结果，但是却能储备能量，为保持人体动态平衡打下坚实基础。”针对夏天养生，海参的综合营养价值，其他补品食材很难匹敌，尤其是有利于老年人的养生保健。

   市民养生意识增强  海参滋补市场销量有望新突破

   消费者们对于夏季进补海参逐渐得到了肯定。小编在宫品海参苏州直营中心走访了解，市民张姐说道：“吃海参不应该有季节限制，只要制作方式讲时令，夏天吃海参也是有很多好处的，我今年夏天就给家里老人买了一些海参，不仅尽了孝心，而且还让父母的身体得到了健康保证，对于夏天时节，确实海参是一个非常合适的调养型补品。”

   “入夏以来，海参的总体销量较去年同期是有所提升的，因为是盛夏季节，节日较少，所以前来购买海参的都是自己食用的为多，通过店内统计看出，由于海参价格趋于平民化，现在来购买海参的人越来越多的倾向自家食补，可见居民的保健意识不断在提高。”宫品海参苏州直营店相关负责人介绍道。

   相关数据显示：像‘三高’这类疾病，在夏季的发病率是很高的，大家都知道，夏季浮躁，人经常会盗汗，这其实就是潜在的威胁。正因为夏季燥热，加上消费者不注重滋补，导致很多疾病在夏季就埋下隐患，甚至直接爆发。有效在夏季打好健康基础，是很有必要的，饮食专家还称：海参的销量与全民的健康水平，是存在一定的比例关系的。​