海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，同时又不加重脂肪、胆固醇的负担，因此非常适合中老年人食用。

   近日在各大商场、超市、品牌专卖店，记者看到今年秋季新海参已全面上市，新鲜上市的海参吸引了络绎不绝的人流。在苏州火车站附近的一家知名品牌宫品海参店内购买海参的张女士对记者说：“我买海参的目的主要是送给长辈表孝心的，听说海参对心血管有好处，所以就选择了送海参。”“近些年人们对养生越来越重视，对自身健康更为关注，所以海参等滋补品开始取代烟酒，在中老年群体中更为流行。”宫品海参苏州直营店经理在接受记者采访时表示。

   记者调查了解到，目前市面上的海参产品主要包括淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参、即食海参等品类，价值相差巨大，市场乱象造成了选购海参的难题，一旦买到劣质海参，不但造成巨额经济损失，反倒危害健康，得不偿失。有专家表示，老年人购买海参不要一味追求低价，一份价格一分货是市场永恒的原则，不法商贩利用人们爱贪小便宜的心理，在海参加工过程中，融入更多的盐或者糖。

   宫品海参苏州直营店经理告诉记者，宫品海参自建有大型海参加工厂，所有产品均通过无公害、绿色食品和有机产品认证，资质齐全，从100%新鲜海参的捕捞，到海参的去水入锅，到海参的烤房烘烤、包装，建立了严格的质量控制体系，最后到达各大城市直营店中，消费者在购买时要认准品牌正品，以免上当受骗。​