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夏季高温,推荐三道不错的海参吃法

已有 693 次阅读2018-7-15 17:39 | 海参的吃法, 凉拌海参

    夏季海参的吃法和做法多种多样,同样的海参不同的做法将导致营养价值上的差异。怎样做海参才能减少营养流失,使人更容易吸收?今天宫品小编在这里给大家介绍几种简单的夏季海参的清淡做法:
    一、凉拌海参
   材料:水发海参4个,黄瓜1根,胡萝卜1根,青椒1个
   宫品水发海参凉水洗透,沸水去腥,切片备用;黄瓜、胡萝比、青椒切丝备用;二者拌匀后加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、葱末,再次拌匀即可食用。嫩滑爽口,不油腻。

    二、海参粥
   材料:水发海参2个,香菇3个
   宫品水发海参洗净剁碎备用,香菇切丁备用;大米洗净加适量水烧沸后加入切碎的海参、香菇、姜丝、少量盐,熬8分钟出锅。养心暖胃,温和滋补。
    三、海参鸡蛋羹
   材料:水发海参3只,鸡蛋2个,木耳少量
水发海参和黑木耳切碎备用,鸡蛋液同一方向搅拌均匀,倒入海参和木耳,加适量盐,少量油,水沸后蒸5分钟即可出锅。滋阴养血,嫩滑爽口。


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