立冬以后，时令完全进入冬天，天气以寒冷为主，此时的饮食调养，都以滋阴潜阳为主，多食一些温热补益的食物，补充身体损失的热量，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

   “冬季进补八十一天”，如果冬天一天一根海参，来年可以上山打虎。但是吃海参有很多细节，往往被我们所忽视，很容易造成海参营养的流失和一些健康影响。宫品海参专家提醒消费者吃海参要注意以下三点，看看你平时吃海参吃对了吗？

   第一：海参虽好，但其滋补作用需要长时间食用才能体现出来。首先，中医里的滋补品都提倡在饭后食用，这样可以让滋补作用细水长流，有利于人对营养的吸收，这也是不管冬季，很多海参消费者一年四季都选择海参滋补。

   第二：现在还有人喜欢吃活海参，认为这样就能吃进海参的全部营养了，其实不然，活海参的营养成分都被包围在胶质中，分子大，结构复杂，我们的肠胃很难消化吸收，吸收率也只有15%-18%。所以生活中，我们尽量选择干海参发泡食用。

   第三：错误吃法“卷走”海参营养或影响健康。海参也有食物相克，酸性水果、醋以及甘草是海参的三大禁忌，吃完海参后不要马上去吃水果，间隔一小时左右。

   宫品海参专家最后强调：冬季养生，不能够盲目，要讲方法和科学，所以说冬季吃海参，吃对了才是进补。常吃海参的你，赶紧看看平时都吃对了吗？