许多情况下，你买到得所谓辽参不过是国内养殖海参最便宜的品种，大连参苗放在福建养大的品种罢了。为让读者们更加了解海参如何挑选，小编从海参资讯网详细整理了几种办法，大家可以参考交流下。

   但是在挑选海参时，大家更应该注意到其他方面的问题，产地仅仅只是其中一个因素，影响海参质量的还有许多因素，例如。

   产地：在我国的海域看来，当然还是山东半岛和辽东半岛产出的海参质量更佳，质量辽参小有优势，但是假货多，山东海参性价比更高且假货少，营养真的差别不大。

   生长方式：养殖海参质量最佳的是底播散养方式，肯定会比棚养和虾池海参好，因为散养生长环境好，人工干预少。

   看海参的加工方式：从加工方式上来看，淡干海参当然会比加了大量食盐的盐干海参好。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。

   海参的颜色：对于干海参来讲，那些看起来非常乌黑的海参，很可能就是最次的糖干海参，一般质量比较好的海参呈现的是自然颜色，即使同一批次海参的颜色一般都是深浅不一的，如果如果一批海参的色泽完全一样，可能就会存在一定问题。