近几年来，进口海参逐渐进入大众视野，愈来愈多的人接触到外洋海参。那么这些国际外海参跟我们本土海参有甚么区别？你怎么看这个进口海参呢？
   据了解，非洲、亚洲、南美洲等都出产可食用的海参，可食用的海参种类多达40多种。业内专家根据营养价值不同，把他们分为菜参和刺参。刺参主要为日常滋补食用，菜参以烹饪为主。
   由于营养价值的不同造成海参价格高低悬殊。不少“进口海参”以光参为主，低价格是其大行其道的关键原因。在国内海参具有的“益气养血”等成效更使得它成为高端的滋补食物，但是在西方人却因为“饮食文化差异”等缘由，从来不食用海参，而他们对海参也次如果用于可续研讨和药物提取。
  业内人士指出： “进口的海参营养价值一般，比如说冰岛海参营养成分反而不如我国的北方刺参，北方刺参生长的纬度合适，浮游生物丰富，这可以为海参提供丰富的食物和营养，但是冰岛的附近的海域纬度很高，温度太低，不适宜海参的生长和营养的沉淀。而且国外的海参制品工艺开始时间很短，比之国内经营多年的经验和工艺，能够最大程度的保存海参的营养价值。因此，消费者们不要一味的追求进口海参。”
   进口海参充斥着国内海参市场，鱼龙混杂的市场会让很多消费者感到迷茫。与此同时，市民购买进口商品的理念也在不断升级，认为海外代购的都是好东西，海参也是如此。海参资讯网提醒：大家可能都容易犯下这样的错误：“有时并不是只关注海参价格，还要看实际的质量和口碑还有海参的营养价值。”