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日志

冬季如何健康吃海参

已有 770 次阅读2019-2-18 14:54 | 冬季养生, 海参滋补

   在冬季进补海参时候,不说刚刚接触海参的消费者,就是经常吃海参的朋友,也容易在吃海参的时候犯下一些小错误,导致海参的营养价值没有完全被吸收。更严重的还造成营养流失,花了海参钱却吃出萝卜、白菜的滋补价值,真是得不偿失。

   对此,宫品养生专家告诉小编:生吃海参是我们最容易犯的错误。很多朋友喜欢海参在没有进行任何加工的情况下吃海刺参,但实际上,鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,常吃未经处理鲜活海参有可能受到细菌或病毒的入侵而患病,而且营养价值不容易被人体吸收,生活中不建议这么吃!

   很多消费者会说:“吃着海参一点味道没有,我可不可以蘸点醋吃呢?这样吃味道丰富多了!”但是海参和醋一起食用造成的消化不良。放醋不仅在营养上就会大打折扣,而且会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,难以消化吸收。

   那么如何才是海参的健康吃法呢?

   宫品养生专家建议大家早晨空腹吃,早上肠胃比较清淡,适合进补,同时早上吃海参更有利于海参营养吸收,提高一天的精神。早上起床后搭配米粥或者蜂蜜吃海参,效果最好。粥或者蜂蜜可以给人体提供糖分,海参提供蛋白质及多种营养,均衡进补,营养可以全面吸收,效果最好。


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