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标题: 重磅！速来围观2019年新鲜出炉的弧菌调查！ [打印本页]

作者: 奇骥微生态 时间: 2019-6-18 09:45
标题: 重磅！速来围观2019年新鲜出炉的弧菌调查！
本帖最后由奇骥微生态于 2019-6-18 10:28 编辑

近二十天来（5月下旬至6月初），奇骥团队历程五万公里，对滨州、东营，沧州、唐山、秦皇岛，天津西青、大港、滨海新区，盘锦等环渤海湾地区的养殖水体，进行水质现场检测和数据收集（钙镁硬度、弧菌检测、碳酸根碳酸氢根、钠钾比、亚硝酸盐、氧化还原电位ORP、底泥微生态等）。

我们发现在养殖初期向中期过渡时，弧菌问题较突出，现将弧菌和部分水化学指标发布。随着数据量的积累，我们会不定期发布蓝藻水、白便、空肠空胃等问题与水、藻、菌、天气及养殖进度等多因素相关性分析，供广大从业者制定科学合理的养殖应对策略。待本年度养殖进入尾声后，我们将依据大量样本数据进行统计学分析，以期找到我国环渤海湾区域的水体规律，供广大养殖者和行业专业人士使用。

（这是我们实验室同事“摆拍”的弧菌调查所用平皿）

黄骅和海兴，以大水面汪子养殖为主，间有盐碱内陆地挖掘池塘养殖，面积有限。奇骥团队5月9日中午在黄骅张巨河、海兴中捷农场罗非鱼养殖场南区、黄骅滕庄子南排河西岸，三个点各取两个水样，共六个，编号为C1至C6，弧菌及水质检测结果见下表1：

5月23日至5月26日，在天津选择了东丽区、西青区、津南区7个户近20个点进行了现场检测。水样采集为地表淡水或与井水勾兑而成。部分检测结果见下表2：

表2：天津区域水质及弧菌检测表

6月1日，天津大港老联盟区，采用水样5个，盐度在10格，水温在22~23℃，进行弧菌及水质检测，结果见下表：

表3：天津大港老联盟区水质及弧菌检测

5月21日，在唐山选择了海边与农场大水池六个点，水质检测情况如表4。

4：唐山水质及弧菌检测

5月19日到21日，对辽宁省盘锦市的大洼区东风镇及二五部队的24个户近30个点的13个指标进行了现场检测，小棚标粗池与外塘分别选择了几个点进行了弧菌检测分析。小棚标粗池中水温、盐度、营养均适合弧菌生长，弧菌数量能在安全值内，与使用令弧消有关。外塘池由于水温偏低，故弧菌数量基本不超标。

(部分水样及弧菌平皿）

弧菌检测情况分析：

所采集水样有五个片区，几百个水样，不能覆盖全部养殖区，但可以概略地反映渤海湾地区养殖池基本情况，其表现的共性问题仍然值得注意。按地球洋流学，每年五月初始于南半球的高能黑潮暖流进入渤海湾。在我们现场检测时，水体理化和生化指标已悄然发生变化。尤其是海水虾池，由能量推动的总生物量逐步升高，菌藻虫丰度增加，生物链趋于多样化。

1、温度：弧菌适应温度在11到40℃，不同种属适宜不同温度，比如溶藻弧菌就是17到35℃，居海水类弧菌之首。易引起腹泻与创伤感染。五月中下旬，环渤海地区水面下50厘米处水温在11℃以上，南部在20℃以上，弧菌量总体上表现随温度的增加而增加。

2、盐度：弧菌需借由钠离子刺激成长，且为绝对必须性。尤其是海水型的弧菌。那为什么西青等地区的淡水养殖还有弧菌呢？首先，我们认为弧菌是水中的土著优势菌，尤其是海水中。虾苗在溞状幼体时，会大量捕食弧菌，相生相克。而淡水养殖是人为将虾苗通过淡化，适应养殖需要，另一方面，为了适应虾的生理需要，再人为的补施钾、镁、钙、磷等中量和微量元素，实现八大离子的动态平衡。一些有经验的养殖户采取在淡水中撒食盐的手段来满足虾的生长，这些方法都为弧菌生长建立条件。随着饵料的投入，鱼粉、外源水中的钠离子也在不断进入虾池，刺激了弧菌的生长。一般投喂的鲜活饵料（虫子）上也会有弧菌。所以淡水不淡，有弧菌正常。越是调的适合虾苗生长的水，越容易有弧菌，包括其他菌也是。所以西青等地区的养虾高手们不必为自己的淡水池中弧菌超标烦恼，合理控制就好。

3、硬度与碱度：所检测的水体中，海水硬度一般较高（过万），勾兑水硬度适中，淡水硬度更低一些，会降到200 mg/L以内。不同的弧菌对硬度适应能力不一样，硬度高，一般弧菌含量会更高，尤其是绿弧菌显著正相关。过高的总碱度影响弧菌生长，也不利于虾的生长（＞400mg/L）,尤其是碳酸根对弧菌有一定影响，碳酸氢根占总碱度低于三分之二时弧菌量以黄弧为主，总弧菌量较高。

4、弧菌：在变形菌门(Proteobacteria)有弧菌目、科、属，再分成不同种。弧菌多存在于水中，具有条件致病性，为革兰氏阴性菌，兼性厌氧菌。所谓的条件致病菌是指在虾体弱、脱壳及被纤毛虫等寄生时产生伤口，此时弧菌进入虾体造成感染而伤亡。包括肠炎、肝胰腺损伤等抗病力弱的表现，也多是弧菌体内感染引起。

5、检测：此次现场检测所涂平皿使用的TCBS琼脂显色培养基，它会将弧菌的菌落呈现为黄、绿两大类。实际上，其他一些杂菌也可以在这种培养基上生长。我们通过配合使用特种显色培养基（非TCBS）进行确认，基本确定了真实的反映弧菌数量与黄、绿弧的区别方法。这与培养时间、温度、菌落的大小、菌落边缘光滑程度、菌落颜色等有关，这里不再赘述。

总结：通过几百个弧菌平皿的检测，结合养殖情况，我们认为，海水中的弧菌更容易生长，致病性更强一些。通过肥水等手段处理好的淡水池中弧菌也不少，尤其是绿弧；冬天不晒塘、清塘、底质差的养殖池，其水体中弧菌较多，黄弧较其他塘偏高。

建议：养殖从业者要自知池塘情况，根据天气、虾池条件、虾的健康状况做好预防。关注初一、十五虾脱壳前后虾体及水质，纤毛虫形成的条件也需关注。

防治弧菌的核心理念：结合虾体健康状况，关注弧菌数量发展势头。虾体健康时，一般黄弧1000个/毫升、绿弧100个/毫升以内安全。水表层取样时，往往不能有效代表水体弧菌总量，因为这里常常是弧菌含量最少之处，底泥上覆水才是弧菌滋生之地，所以不能简单测一下水就判断弧菌有无超标。而且如果弧菌间隔三天数量翻番，则必须采取措施，减少弧菌总量。在虾体弱时，不建议大剂量使用过硫等氧化改底物质。若总碱度偏低（＜150mg/L），应先考虑增加钙镁硬度，同时补充小苏打（碳酸氢钠）、糖蜜等，碱硬同时提高。平时用好光合细菌，少量多次复合芽孢杆菌，有机碎屑的东西少加入（或超微粉碎和充分发酵酶解后方可使用），调理底质与水质，通过竞争性占位，有效降低弧菌滋生条件。

蛭弧菌是一种生物防控菌株，可有效降低弧菌总量，相对于成分单一的化学物质，对水体的连带影响低。多株蛭弧菌联用效果更佳。令弧消是多株菌蛭弧菌的复合菌产品。

苗期用令弧消冻干粉，纯生物制剂、多菌株、含量高。消除体内弧菌，建议令弧消（冻干粉型）内服拌料，连拌三天即可消除体内弧菌。内外同时使用，可消除弧菌危害。

池塘、汪子等大面积水域用液体的令弧消，价格低，裂食弧菌能力强，亩每米水深使用成本约2元。

（液体令弧消）

注：本轮检测所使用的弧菌检测使用工具及方法：

1、用胶头滴管吸取水样至滴管刻度（约0.1毫升）。

2、打开弧菌平板（TCBS琼脂培养基）盖子一侧，将水样小心的滴至平板中央位置。

3、用涂棒将水样涂抹均匀，使水样平均分布在平板上。

4、将涂好的平板放置于28~30℃环境下培养16~20小时后，取出计数。

5、计数结果乘以10即为每毫升水样含有的弧菌个数。

总硬度（mg/L）= (Ca2+X100)/40+(Mg2+X100)/24.4

作者: zhetumei.com 时间: 2019-6-28 15:24
谢谢非常，有用

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