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标题: 【转帖】南极磷虾营养成分 [打印本页]

作者: keruier2011 时间: 2012-3-12 15:15
标题: 【转帖】南极磷虾营养成分

磷虾粉是优质蛋白质的营养源，平均蛋白质含量占60%。

磷虾粉典型的平均氨基酸成分为：丙氨酸5.8%、精氨酸6.7%、冬氨酸9.5%、胱氨酸1.2%、谷氨酸12.6%、糖胶4.8%、组氨酸2.5%、异亮氨酸5.0%、白氨酸7.8%、赖氨酸8.2%、蛋氨酸4.0%、苯基丙氨酸5.2%、脯氨酸4.0%、丝氨酸4.5%、苏氨酸4.7%、酪氨酸4.5%、缬氨酸5.3%、牛磺酸2.9%。

作者: 徐先生 时间: 2012-3-12 15:24
少了个蛋+胱氨酸

作者: nothing 时间: 2012-3-12 17:16
这样标含量不习惯，按百分比那肯定高啊，但是真蛋白多少，实际赖氨酸有没有4.5，值得探讨，蛋氨酸有啊，楼上的。

作者: keruier2011 时间: 2012-3-13 09:21
回复 2# 徐先生

蛋氨酸+胱氨酸都是有的啊！！！

作者: keruier2011 时间: 2012-3-13 09:22
回复 3# nothing

南极磷虾粉的蛋白含量都是在60%以上的，具体的您可以检测的呢！

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