水产前沿网 | 网聚全球水产华人

标题: 水库纯天然养的大头，确实美味 [打印本页]

作者: any 时间: 2012-3-19 15:05
标题: 水库纯天然养的大头，确实美味
前几天路过湛江，有幸同“渔愉鱼”的几位朋友一块欣赏和品尝了廉江鹤地水库的美景、美食。“渔愉鱼”在当地有位加盟商，易富养殖合作社陈忠平。合作社位于鹤地水库内的红湖农场十三队。陈老板用拦网在水库中圈了一万亩水面，主要养了些大头鱼，一亩放8条，不喂料，纯天然。

水产前沿网

右：陈忠平，左：“渔愉鱼”冯佳玥，后面：鹤地水库一隅，临堤便觉浩瀚如海洋，只是空气中少了海水的咸腥味

水产前沿网

真正的“摩托”艇，亮点自己找~~~陈老板说，这玩意发动起来，在水面上可以有飞的感觉。但那天很不幸没能亲身感受，一是发动机坏了，二是天气不好。

水产前沿网

上了一组网箱（抓鱼时用来暂养），随着网衣慢慢拉起，鱼也慢慢暴露在我们面前，溅起一滩水花；能看出是什么鱼不？

水产前沿网

猜出来没，还有一次机会，下一张就要揭晓了。

水产前沿网

一抄网，喔~~桂花鱼

水产前沿网

很肥美的桂花鱼，用冰鲜小杂鱼喂。陈老板说等到年底，就应该有6斤左右，到时再请我们去品尝……

作者: any 时间: 2012-3-19 15:19
水产前沿网

换一个网箱，……今天的主角要登场了

水产前沿网

主角露了个脸，还没来得及发表感言，结果……见下文

水产前沿网

接上文，结果被一抄网给捞了起来，愤慨至极，一个劲地在网兜里蹦跶

水产前沿网

莫烦躁，给你找来一兄弟（也可能是姐妹orMM、GG）

水产前沿网

丰收的喜悦，这鱼一条有7-8斤重，陈老板说卖到市场要20多块一斤，毕竟是纯天然无污染的鱼鱼（鹤地水库肩负湛江市的饮用水重责，所以水资源极受保护）

水产前沿网

“弓鱼”，福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理，冬天可以保活4-5天，夏天可以保活1-2天，还能除去鱼肉的污泥味。

水产前沿网

是不是名符其实的“弓鱼”？

水产前沿网

这两条就是中午的伙食材料之一了，说实话，小编不怎么喜欢吃鱼，但是看到这鱼的那一霎，小编下意识地吞了几口口水，饿了……因为此时已差不多中午12点。

作者: any 时间: 2012-3-19 15:30
水产前沿网

牛奶色的鱼汤，非常美味，每个人都喝了4-5碗。小编不是美食家，在口味上就不多说了。
———以下是广告内容，HOHO——————————————————————————————
有兴趣品尝水库大头鱼美味的，可以致电陈忠平：13670966929。

水产前沿网

中午其实菜很多，我只挑了这个，黄粉虫，第一次见到。乍一看这么多虫子拱来拱去，心麻麻。

水产前沿网

没想到这个也会拿去做菜，老板娘弄了一些出来。

水产前沿网

过筛，听说有些人还生吃这东西，咕~~(╯﹏╰)b

水产前沿网

出来的样子，小编挑了几条吃，实在不敢像别人那样，满口满口地嚼。吃起来味道还行……

作者: syusuke 时间: 2012-3-19 16:04
貌似广州也有水库鱼吃滴~我上次吃过也不错~

作者: 冰山 时间: 2012-3-19 17:37
家乡美食！

作者: zgg496404854 时间: 2012-3-19 21:22
好帖请问楼主的网箱一个网箱放多少桂花用冰鲜死的鱼喂桂花效果桂花吃死鱼吗？

作者: 较真的水货 时间: 2012-3-23 23:20
水库大头太瘦了吧。那桂花才是好东西。

作者: 冰山 时间: 2012-3-24 10:08
回复 7# 较真的水货

瘦点没有问题吧，大部分人是冲着鱼头去的！

作者: 水宝宝 时间: 2012-3-24 11:21
水库大头卖这么高价，陈老板销售渠道是不是已经很稳定了啊？

作者: 太湖鳜鱼 时间: 2012-4-1 14:29
请问ANY楼主：一个网箱放多少桂花用冰鲜死的鱼喂桂花效果桂花吃死鱼吗？

作者: Janenac 时间: 2012-5-21 16:46
什么是弓鱼？为什么就能保活了呢？

作者: Janenac 时间: 2012-5-21 16:48
这虫子...看着，头皮真发麻~~~

欢迎光临水产前沿网 | 网聚全球水产华人 (http://www.fishfirst.cn/)