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标题: 越南巴沙鱼VS中国罗非鱼，谁能笑到最后？ [打印本页]

作者: 911 时间: 2012-3-20 17:22
标题: 越南巴沙鱼VS中国罗非鱼，谁能笑到最后？
最近在网上逛，发现很多人都很关注两个问题：
1、中国的罗非鱼，病多价贱，出路在哪？
2、在国际市场上，中国罗非鱼VS越南巴沙鱼，胜算有几成？

我一直也比较关注这两条鱼，也想知道答案。希望和大家交流下！

作者: 911 时间: 2012-3-20 17:22
本帖最后由 911 于 2012-3-20 17:27 编辑

分享下何学军博士在中国水产门户网作交流时，对这个问题的观点：

这几年，原本很好养的罗非鱼越来越难养了，这是一个不争的事实！很多人在寻找出路，也有很多同行在向我咨询，我根据在越南的见闻和一些体会给大家介绍一下：越南巴沙鱼是一个大类，有两个属9个种，和罗非鱼类似，种类多，但实际养殖的品种只有两个，在越南叫楂鱼和巴沙鱼，前者由于比较容易养而占主导地位，楂鱼的养殖主要集中在湄公河沿岸地区，池塘往往比较大，可以利用潮汐而大量水交换，所以产量颇高，一般在20吨左右，最高可达40吨。目前，楂鱼养殖量的80%以上是由加工厂自己控制的，而且比例还会不断提高。越南很多加工厂滨河而建，商品鱼通过船运可以方便的抵达，成本低廉。
我们国家早在七八十年代就引进了巴沙鱼的一种，学名是苏氏圆腹芒，俗名淡水鲨鱼、水晶巴丁鱼，但这并不是越南楂鱼！这种鱼生长速度也比较快，但最大的弊病是它的鱼片偏黄色，不易出口。
有很多养殖户想转向于巴沙鱼，但我可以肯定的说，只能是死路一条！第一，巴沙鱼在越南是受保护的，我们很难通过正规渠道得到正宗的品种，很难得到原产地认证；第二，我们的养殖条件无法和越南相比；第三，养殖成本没有优势；第四，加工出口管理难以像越南一样规范。第五，巴沙鱼的温度要求较高（不能低于13摄氏度），我国的养殖区域也受限，难以形成规模。因此，在我们国内没有形成大规模消费市场的情况下，养殖巴沙鱼要慎重！

至于罗非鱼内销，这是一个由来已久的话题。其实罗非鱼在内地很多地方时很受欢迎的，举几个例子，现在京津地区，塘头批发价可以到9元/斤左右，市场价格15元/斤左右；重庆批发价8.5元/斤，新疆市场价格20元/斤，这些地区都供不应求！云南的批发价格也稳定在6元/斤以上。这些事实说明，罗非鱼在国内还是有很大的需求量地，要解决的是如何长期均衡供应的问题！另外还有，宣传策划上也要加强。当然靠一两家企业来做事不够的，需要大家共同努力啊。我个人认为罗非鱼还是一条非常好的鱼，应该有广阔的市场空间！

作者: 奋斗有意义 时间: 2012-3-20 21:50
这个问题值得关注罗非内销市场的潜力确实非常大。就看哪个企业先突破啦，首先要突破的就是运输问题

作者: sdlqw 时间: 2012-3-21 08:59
因巴沙和胡子鲶差不多的，国人不太接受。内销还是罗非，外销不了解了。

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