在水产养殖饲料的原料如豆粕,菜粕,麸皮,鱼粉等中,鱼粉作为平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料,也是平衡矿物质特别是微量元素的饲料,一直处于“金字塔的顶端”。随着南极磷虾更多的用在水产饲料领域,鱼粉的地位受到了动摇。
我们来看一下南极磷虾和鱼粉所含营养成分的对比:
品名 | 蛋白质 | 脂肪 | 钙 | 磷 | 锌 | 硒 |
南极磷虾 | 65.59% | 8.62% | 3271mg/kg | 9132mg/kg | 48.8mg/kg | 3.45mg/kg |
鱼粉(进口) | 60% | 10% | 3.8%-7% | 2.76%-3.5% | 97.5mg/kg | 1.5mg-2.2mg/kg |
不管是从蛋白含量还是从氨基酸含量,南极磷虾虾粉在营养价值方面都远高于鱼粉。南极磷虾还具有无污染的原料产地以及含有虾青素等鱼粉不可比拟的优势。
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