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标题: 苏蟹阁“冷藏”大闸蟹之妙处 [打印本页]

作者: jiandanmei 时间: 2012-5-8 13:32
标题: 苏蟹阁“冷藏”大闸蟹之妙处

   苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖是上海的老品牌，5 年的阳澄湖大闸蟹销售经验和 20 多个城市的销售网络是最好的证明，同时苏蟹阁出售的阳澄湖大闸蟹都有生产商的授权书及原产地证明，所以消费者的每次消费都会得到最大的信誉保障！与其他闸蟹不同，我们苏蟹阁阳澄湖大闸蟹采取的是“冷藏”销售。

      我们苏蟹阁每个专卖店都有养蟹池，这也是一批一批大闸蟹暂时的家，我们都是专业的有资历的养蟹师傅“照顾”这些大闸蟹，给他们吃螺丝，天天给他们换换水，其实他们都不会在这里面待的好久，应为我们都是当天清晨一早运过来的阳澄湖大闸蟹，几乎当天能销售或派送出去。
　　这是为了能够保持鲜美的肉质。”据直销店负责人介绍，“冷藏”就是“为了避免螃蟹在运输及储藏途中的消耗，在闸蟹被捕捞后就进行低温处理，温度一直控制在8摄氏度，使得螃蟹进入“冬眠”状态。我们的包装礼盒里都有干冰，而且外地客户我们都是用顺丰派送的，今天发货明天您就能收到，缩短时间也确保了大闸蟹的鲜活。
　　据悉，由于死大闸蟹不可食用，消费者在收到“冷藏”大闸蟹时，可凭借大闸蟹眼睛是否会动判断大闸蟹是否还活着，以避免买到死蟹，因为几乎运输途中的大闸蟹都会处于冬眠状态，而且她们都是经过专业的养蟹师傅用泰国香绳捆绑着的，所以它都不会动弹，您只需动动眼睛即便知道是死是活。

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