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标题: 图文直播——首届中国鱼粉鱼油产业大会（PPT录音已上传） [打印本页]
作者: 玉。 时间: 2012-6-27 22:29
标题: 图文直播——首届中国鱼粉鱼油产业大会（PPT录音已上传）
本帖最后由 水宝宝 于 2012-7-2 16:44 编辑
首届中国鱼粉鱼油产业大会
中国水产频道 全程网络直播 敬请关注
时间：６月2８ 日-2９日
地点：大连国际金融会议中心
主办单位：中国水产流通与加工协会
大连市海洋与渔业局
大连市农委
大连海洋大学
承办单位：中国水产流通与加工协会鱼粉鱼油分会
龙源海洋生物股份有限公司
作者: 玉。 时间: 2012-6-27 22:42
作者: 玉。 时间: 2012-6-27 23:24
作者: 玉。 时间: 2012-6-27 23:25
大连的环境很不错，刚到的第一感觉是跟青岛这个城市有相似的味道，但仔细品味，大连或许更独特一些。
作者: 玉。 时间: 2012-6-27 23:30
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:03
一大早来到会场，会场工作人员还在紧张的调试中。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:07
嘉宾入场了。
本次大会受到了农业部、大连市政府以及全国各地饲料企业、鱼粉贸易商、生产商的关注，参会人员近300人。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:10
大会由崔和副会长主持。
大连海洋大学总书记董亲学代表主办方致辞。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:12
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-28 09:21 编辑
大连副市长孙广田
农业部党组成员张玉香女士
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:13
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-28 09:20 编辑
农业部党组张玉香女士、大连副市长孙广田、鱼粉鱼油协会冯源会长、大连海洋大学总书记董亲学等共同开启首届鱼粉鱼油大会开幕仪式
作者: Say-say 时间: 2012-6-28 09:15
水宝宝 发表于 2012-6-28 09:13 
关注！这是什么启动仪式啊？
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:25
报告主题：国际鱼粉鱼油原料供需现状（Global fishmeal and fish oil supply and demand）
报告人：国际鱼粉鱼油协会（IFFO） Enrico Bachis 商务及信息经理
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:26
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:58
到会部分嘉宾：
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 09:59
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:00
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:01
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:02
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:10
报告主题：南美鱼粉产业发展现状与趋势
报告人：行业资深人士 金文璞
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:20
【鱼油替代后营养成分能否达到满意程度？】Enrico Bachis经理：和鱼粉一样，出现意外情况，鱼油也是供应减少，价格上升。鱼粉和菜籽料比例关系上，在过去20年里，替代的比例一直在上升。唯一值得思考的是，替代后，养殖产品的营养成分是否达到令人满意的程度?
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:20
【鱼粉替代比例达到1:3】Enrico Bachis经理：过去10年中，水产养殖较快发展，但鱼粉重用量没有较快上涨，主要原因是鱼粉被替代。90年代时，两者替代比例为1.5，现在达到3。以三文鱼配方为例，2010年鱼粉使用量下降到25%，鱼油20%，而原来鱼粉含量为50%。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:20
【全球水产饲料使用鱼粉量占鱼粉总量70%以上】国际鱼粉鱼油协会（IFFO） Enrico Bachis经理在报告中指出，全球鱼粉使用中，1960年以前，鱼粉主要用于 猪、家禽；1980年后，主要用于水产，10%，猪，36%，家禽50%。2010年，主要用于水产，达70%多。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:25
报告主题：水产饲料产业与鱼粉鱼油的关系分析与展望
报告人：中国海洋大学 何艮教授
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 10:33
【立法禁止直接投喂下杂鱼你怎么看？】中国海洋大学何艮教授在#首届中国鱼粉鱼油产业大会#上表示，正在建议立法禁止直接投喂下杂鱼，禁止之后，鱼粉产量每年可增加75-80万吨，相当于目前鱼粉用量的50%以上。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 11:04
报告主题：从品控技术看中国鱼粉的快速进步
报告人：杨海鹏 中国鱼粉鱼油协会顾问，国家饲料质量检验中心首席研究员
作者: mwzhang886 时间: 2012-6-28 11:07
鱼粉鱼油今年又让人纠结了
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 11:11
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#【罗非、巴沙鱼等淡水鱼掺入白鱼粉？！！】杨海鹏：目前检验鱼粉最有效的手段还是感官检验—包括镜检。为防止淡水养殖鱼排分冒充优质海水鱼粉，现在普遍检测鱼粉中油脂的脂肪酸组成。罗非鱼、越南巴沙的鱼粉掺入白鱼粉中，也会很好卖。如何辨别,巴沙鱼鳃有沟。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 11:14
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#【鱼粉的作用不可忽视】杨海鹏：鱼粉不仅是提供蛋白质与氨基酸，还提供了画龙点睛的作用。与鱼粉一样，还有血浆蛋白、乳蛋白等都能提供画龙点睛的产品，能提供生命支持的产品。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 11:22
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-28 11:30 编辑
中国鱼粉鱼油生产现状及未来发展趋势
冯源会长
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冯源：国产鱼粉产量为100万吨。山东地区总量55万吨，荣成40万吨，寿光、日照、莱州、烟台、青岛15万吨。
浙江20万吨，象山、舟山、台州、温州、玉环；辽宁15万吨，大连、丹东，葫芦岛地区；广东、河北、海南等下脚料加工在10万吨左右，再加上山东的55万吨，在100万吨左右。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 11:35
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-28 11:46 编辑
报告主题：全球鱼粉市场供应格局和国内鱼粉消费市场发展趋势
报告人：深圳融贯对外贸易公司 陈敏亮总经理
【鱼粉消费趋于精细化】陈敏亮：在全球鱼粉资源供应不断趋紧的背景下，鱼粉价格的高企所带来的饲料原料成本上升压力在倒逼饲料企业在鱼粉的消费上，更趋于精细化，这也引发鱼粉消费市场在发生深刻变化。
作者: yixw2011 时间: 2012-6-28 12:00
水宝宝 发表于 2012-6-28 10:25
报告主题：水产饲料产业与鱼粉鱼油的关系分析与展望
报告人：中国海洋大学 何艮教授
非常支持立法禁止使用鲜杂鱼进行水产养殖！
作者: yixw2011 时间: 2012-6-28 12:02
水宝宝 发表于 2012-6-28 10:02
哈哈，看到不少熟悉的人啊！
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 12:20
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-28 12:22 编辑
会议过后是专家现场答疑
对于大家关心的后期鱼粉价格问题，陈敏亮总经理判断供应紧缺，鱼粉价格坚挺，整个秘鲁鱼粉船期原因，到货高峰将
是8月份。
稍后小编将奉上录音
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:10
下午的大会马上就要开始了。
敬请期待！
作者: yixw2011 时间: 2012-6-28 14:17
水宝宝 发表于 2012-6-28 09:26
小编图片里面的文字看不清楚啊
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:26
本帖最后由 水宝宝 于 2012-6-29 01:08 编辑
下午会议由大连海洋大学胡教授主持
报告主题：我国鱼粉鱼油进口情况
报告人：中国水产流通与加工协会 崔和副会长
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:28
【鱼粉进口量趋稳】崔和：2005年达到进口高峰158万吨，近年来我国鱼粉进口量在120万吨左右。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:38
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#崔和：根据世界粮农组织预测，未来鱼类供应量将提高，但列在粮食、猪肉之后。鱼类消费将被取代。日本人均水产品消费年人均以前为72公斤，现在为65公斤。下降空间被其他产品所替代。
作者: 天地英豪 时间: 2012-6-28 14:40
下午会议由大连海洋学院胡教授主持？ 大连海洋大学吧？ 历史上还没有大连海洋学院这个学校吧？ 建议更正！
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:42
崔和呼吁：国产鱼粉地位越来越重要，对平衡供应，稳定价格的作用不可低估。目前有100家大中型规模企业。在并、构、重的背景下，中国鱼粉生产厂及贸易商应该密切配合。增加中国在世界鱼粉贸易中的话语权。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:51
报告主题：鱼油产业概况及前景
报告人：高龙集团 李英俊 副总裁
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:59
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#李英俊：鱼粉进口最多的是挪威、丹麦，智利。挪威本身三文鱼需求及中转。鱼油一般产业供给三文鱼产业。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 14:59
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#李英俊：“阿拉斯加深海鱼油”这句话中两个概念都不对，EPA、DHA是鱼体摄取藻类富集的。来自于浅海。想要DHA较高，使用金枪鱼油。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:02
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#李英俊：毛油量，2010年在10-20万吨，预计今年达到30万吨，明年35万吨。预计过几年，三分之一的量将用于人类。这个变化值得业内关注。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:24
报告主题：鱼类饲料中替代蛋白源研究进展及反思
报告人：薛敏 研究员
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:26
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:27
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:45
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#【鱼粉替代反思1】在《鱼类饲料中替代蛋白源研究进展及反思》报告中，薛敏研究员指出，复杂的原料结构更需要准确、详细的营养参数；建立在可消化水平呃替代蛋白源的应用更准确；摄食问题是水产动物营养需要解决的第一要素，也是饲料产品设计第一要素。
作者: 水宝宝 时间: 2012-6-28 15:46
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#【鱼粉替代反思2】薛敏：注意不同计算公式带来的数据差异；替代蛋白源引起的其他反应——肠道健康、肉质改变、健康问题。新思路：植物蛋白抗逆品种选育、仔稚期营养规划……
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:09
6月29号 上午9：00
会议正式开始了。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:26
报告主题：鱼油鱼粉过程微生物揭秘及与品质变化关系
报告人：何夙旭
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:29
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#何夙旭：鱼粉含有一部分微生物在4-8温度下可以降解组胺，之后在24温度下维持一个比较稳定的量，这样就给我们的厂家提供了一个信息，也就是加工完的鱼粉，在密封的条件下，是完全可以达到它的质量。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:30
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#何夙旭：
如何保质鱼粉的品质？
有以下几种方式：远洋捕捞贮存方式、抗氧化剂、抗菌剂、微生物发酵处理、群体感应调控
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:43
{:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:53
{:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 09:54
{:soso_e129:}
作者: glory143 时间: 2012-6-29 10:04
更新的也太少了 速度又慢
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:05
报告主题：我国水产饲料发展状况与鱼粉关系
报告人：郑石轩
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:06
占楼 {:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:06
占楼 {:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:06
占楼 {:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:08
占楼 {:soso_e129:}
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:14
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：希望我们所有的厂家，按照市场的规律，该赚的我们要赚，该我们要赔的我们也要赔。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:14
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：我l国水产饲料的增长很奇怪，还比不了上畜禽料的增长。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:14
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：我l国水产饲料的增长很奇怪，还比不了上畜禽料的增长。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:15
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：现在对虾的品种养殖中，还是南美白对虾为主，占到73%。2010我国鱼类的养殖主要品种：海水鱼产量80万吨，饮料产量30万吨。我认为现在有一条很好的鱼，就是金鲳鱼，它可以喂饲料，但是这条鱼在流通环节上受到了限制。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:16
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：水产养殖不是养不养，而是怎么养的问题，能不能用饲料去养的问题。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:16
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：早期的水产饲料利润比较高，可以达到10%，甚至有时也可以达到20%，但现在没有这么高的利润了
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:18
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：现在的大饲料企业包括海大、恒兴、通威，不单单是做好饲料，更注意的技术服务，创立各种养殖模式进行推广，象海大有它的养殖模式，粤海也有它的养殖模式，恒兴也有它的养殖模式。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:18
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：
技术服务在水产饲料里边要求更高，服务更多。
现在粤海要树立标竿户，总结自己的养殖模式，然后再进行推广，起到示范的作用。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:19
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：
海大、恒兴、粤海，在南方差不多是三分天下，三者之间有竞争，也有合作。我们几大集团在这几年也锋得了很大的发展。比如海大，每年都能够获得50%的增加，恒兴、粤海也有20-30%的增长。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:19
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：
5月份之后很多厂家饲料的产量都供不应求，估计都能达到50%增长。5月份后很多厂家都在抢购鱼粉，所以鱼粉在这个时候也是一天一个价。在6月中旬后，南方暴雨，使得虾死了有一半以上，所以虾料也有所下降，鱼粉也不再一路飚了。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:21
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#郑石轩：
我们作为鱼粉消费大国，而且占到一大半，而且也主要是几个大的饲料，那么我国在国际鱼粉市场上应有一定的话语权。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:26
报告主题：冰鲜野杂鱼的直接投喂地产业产生的负面影响
报告人：张蘅
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 10:31
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#张蘅：
2010年中国海洋捕捞鲜鱼1203万吨，其中有400多万吨的冰鲜鱼是直接投喂到养殖水体中，另有200多万吨的鲜鱼以生产50万吨左右的鱼粉。（来源2011渔业年鉴）
作者: glory143 时间: 2012-6-29 10:59
斑竹辛苦了
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:05
报告主题：南极磷虾开发利用现状及对鱼粉鱼油行业的影响
报告人：冷凯良
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:13
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冷凯良：南极磷虾现有生物量估计高达6.5-10亿吨，是南极生态系统的关键物种。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:14
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冷凯良：南极磷虾粉是优质蛋白源的营养源，平均蛋白含量为60%左右，氨基酸组成比例平衡。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:16
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冷凯良：磷虾还有一个很有意思的，就是磷虾体内含有一定量的虾表素，而且含量还不低，主要以虾青素、虾青素单酯、虾青素双酯的形式存在。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:23
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冷凯良：水产养殖饲料中添加磷虾粉的范围一般为1%-8%。含有磷虾粉的饲料不仅可以在收获前阶段使用，也可在整个养殖和生长期内使用。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:29
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#冷凯良：南极磷虾的开发利用必将影响到鱼粉鱼油行业。据南极海洋生物资源养护委员会认为，在不影响南极生态系统条件下的最大捕捞量应为400-600万吨。按可捕捞量计算，在存在年产南极磷虾粉60万吨的潜能。但另一方面，南极离中国大陆远，运输成本太高，总开发成本较高，只能作为鱼粉行业的有益补充。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:38
报告主题：鱼油在动物保健领域的影响
报告人：范海星
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:40
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#范海星：海洋鱼油是最重要的w-3PUPA来源。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 11:42
#首届中国鱼粉鱼油产业大会#范海星：鱼油一旦氧化，可能有害。因为抗氧化是至关重要的。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 12:10
下面又是一轮有趣的讨论环节。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 12:11
本帖最后由 玉。 于 2012-6-29 12:13 编辑
贵集团下一步的采购决策
郑石轩：我们预策在7-8月分下降不大，但是今年的鱼粉一定会下降。现在的价格太高了，我认为不合理。这不是合理的价格。这个价格对价值的回归是必然，但是这个时间点不会太快出现，也许在9月，也许在10月，对我们公司的采购策略，我们目前还会适当 补充一点货，但补充还是会看价格，如果价格超过一万二，会先缓一缓，如果价格是一万零几，我们会适当补充。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 12:12
海大现在有多少库存？能用多少？
张蘅：对于鱼粉这一块，采购策略、节奏是一样的。今年我们在鱼粉忽略了一个很重要的数据。1-6月的走货量，但是没有想到1-4月的走货这么出乎意料。今年的鱼粉变化是很特殊的。
至于说到我们现在的库存，数量，我们现在的鱼粉大概到8月份左右，这个相信大多数生产企业都是这样的。
作者: 玉。 时间: 2012-6-29 12:13
贵公司年鱼粉的大概消耗量？华南天气预测。
张蘅：预测天气是不太靠谱的事情。鱼粉用量是15万吨，今年考虑到8-9家新的工厂，预计用量可达20万吨。
郑石轩：今年养殖的整体天气应该来说是不错的，比以前会好一点。尽管由于龙舟水死了一部分虾，但整体来讲不差。鱼粉用量，海大、恒兴、粤海大概都在10万吨以上的用量。
作者: sdhuang 时间: 2012-6-30 08:02
天地英豪 发表于 2012-6-28 14:40
下午会议由大连海洋学院胡教授主持？ 大连海洋大学吧？ 历史上还没有大连海洋学院这个学校吧？ 建议更正！
...
大连水产大学
作者: 天地英豪 时间: 2012-6-30 08:15
sdhuang 发表于 2012-6-30 08:02
大连水产大学
两年前已更名为：大连海洋大学
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 00:36
报告主题：我国鱼粉鱼油进口情况
报告人：中国水产流通与加工协会 崔和副会长
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 00:37
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 00:38
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:05
报告主题：国际鱼粉鱼油原料供需现状（Global fishmeal and fish oil supply and demand）
报告人：国际鱼粉鱼油协会（IFFO） Enrico Bachis 商务及信息经理
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:05
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:06
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:07
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:07
作者: 水宝宝 时间: 2012-7-1 01:08
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