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标题: 【吃货天下】龙井香煎大连鲍 [打印本页]

作者: marat 时间: 2012-7-4 17:41
标题: 【吃货天下】龙井香煎大连鲍
本帖最后由 marat 于 2012-7-4 17:42 编辑

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龙井香煎大连鲍

原料：大连鲍10只、龙井少许、豹子头包菜少许

调料：李锦记天成一味汁、耗油、味精、白糖各适量

制作流程：

1、将大连鲍宰杀洗净，用小米辣加入少许料酒腌制下。

2、用煎锅将大连鲍煎熟，锅内加入李锦记天成一味汁，耗油、味精、白糖加以少许水调制，再把煎好的大连鲍放入锅中，略微烹制下；

3、龙井用开水泡开，放入干净油中炸略干，将烹制好的大连鲍装盘，上面撒上炸好的龙井，用豹子头包菜点缀即可。

（出处：良之隆冻品行）

作者: 逆游的鱼 时间: 2012-7-4 17:48
看得我直流口水{:soso_e102:}{:soso_e124:}

作者: marat 时间: 2012-7-4 17:54
简介：
　　大连鲍鱼是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠，其肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富。此品种首次于大连养殖成功，现在我国已设置多处养殖场，肉质爽滑，易于存活，为海鲜酒楼的常备品种，销量极佳，一般10头与15头最受欢迎。

作者: L.C 时间: 2012-7-5 17:36
越看越饿~
吃晚饭了~

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