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标题: 黄唇鱼为什么“贵如黄金”？ [打印本页]

作者: L.C 时间: 2012-8-18 15:35
标题: 黄唇鱼为什么“贵如黄金”？
本帖最后由 thinkpad 于 2012-8-18 16:31 编辑

黄唇鱼也叫金钱鳘。

黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔（就是鱼胶），十分贵重。
对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。

据老渔民介绍说，黄唇鱼在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。黄唇鱼虽体似黄鱼，但鱼鳔形状特殊，呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管(俗称胡须)向后深人体壁肌肉层内，鳔侧无侧肢。其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽(参)，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。故从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干，珍藏，以供产妇出血时之急用，可见民风淳朴之一斑。据说，洞头县北沙乡于1957年捕获一条130市斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄北京献给伟大领袖毛泽东。而中央办公厅将其完壁归赵，并复信表示感谢。

至于现行鱼鳔价如何，便难说了，若以“贵如黄金”之论，按黄金现价每克130元计，一斤黄金约6.5万元，一条百斤重的黄唇鱼，取鲜胶约3市斤，晒干约500克，那么一条鱼值几万元钱。如作为学术研究来说，就应作别论。君不知,称为海中“活化石”的鹦鹉螺、一个价值10万元,有人不识宝，闹出一口吃掉10万元的新闻来。

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作者: daoming4 时间: 2012-8-18 20:05
这也算特种鱼了吧

作者: oscar 时间: 2012-8-19 11:24
难怪是国家保护动物了~

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