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标题: 减肥菜谱 苦瓜炒虾仁做法 [打印本页]

作者: 泥鳅    时间: 2012-8-27 15:17
标题: 减肥菜谱 苦瓜炒虾仁做法
导读说明:这是烈烈夏日里一道很爽口的菜哦!苦瓜性寒可瘦身,虾仁味美可添香

菜系:
粤菜
口味:
清苦味

苦瓜炒虾仁的制作材料:

主料
:苦瓜500克

辅料
:虾仁250克

调料:植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克

苦瓜炒虾仁的特色:
味道鲜美苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。

苦瓜炒虾仁的做法
  1.将苦瓜洗净切成薄片待用;
  2.在锅中放入油,待油七成热时放入虾仁;
  3.虾仁变色之后取出;
  4.然后再在锅中放入适量的油,放入切好的苦瓜;
  5.炒到苦瓜变软时,放入刚刚炒好的虾仁,放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。
  
小帖士-食物相克:
  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时



作者: hsmy2    时间: 2012-8-27 17:30
这个菜简单,今晚可以做来吃吃




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